14 Gennaio 2016
Pulled Pork (maiale sfilacciato): 5 errori da non fare
Il pulled pork è una delle più diffuse ricette americane a base di carne di maiale succulenta e saporita. A patto però di non commettere questi 5 errori
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Tutte le ricette a base di carne, dalla carne bianca a quella rossa, tutti i tempi, gli ingredienti e la preparazione per creare antipasti, primi e secondi piatti a base di carne e i trucchi per valorizzarla al meglio.
17 Giugno 2015
Vitello tonnato: 5 errori che facciamo spesso
Lo avete chiesto a gran voce quando vi ho parlato del roast beef freddo. Quindi eccomi a raccontare la ricetta del vitel tonné, o vitello tonnato che dir si voglia (e che comunque, ve lo giuro, era già nella mia programmazione). O meglio, non esattamente la ricetta, quanto i tranelli che nasconde, gli equivoci in ...
