ricette cinesi

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Tutte le ricette cinesi, i tempi gli ingredienti e la preparazione per riportare il sapore della cucina cinese in casa vostra, dai ravioli al vapore al riso alla cantonese, fino al famoso pollo alle mandorle, tutti i consigli per replicarle al meglio.

Involtini cinesi al vapore

Gli involtini cinesi al vapore sono un antipasto sfizioso, soprattutto se accompagnati con salsa di soia e wasabi. In questa versione, la ricetta tradizionale viene elaborata sostituendo, alla sfoglia di acqua e farina, le sfoglie di porro. Il risultato è un involtino senza glutine, con un gusto particolare e un aspetto simile a quello degli involtini preparati con la carta di riso.

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Panini cinesi al vapore, la ricetta

La ricetta dei panini al vapore cinesi, un grande classico della cucina cinese, bianchi, morbidi e leggeri sono delle piccole nuvole. Questi panini sono tipici del nord della Cina dove nel bacino del fiume Giallo non è il riso ma il grano ad essere coltivato della Cina (ma li troverete anche al Sud), si cuociono al ...

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