ricette con agar agar

Tutte le ricette con agar agar, gelificante naturale, ricavato da alghe rosse di diversi generi è perfetto per chi segue un’alimentazione vegana e vuole sostituire la colla di pesce nelle preparazioni come mousse o gelatine, tutti gli ingredienti e le modalità di preparazione per sfruttarlo al meglio.
Panna cotta con agar agar
Ricette

La ricetta base della panna cotta vegetariana senza colla di pesce, ma con agar agar, da decorare con le glasse che più vi piacciono.