ricette con castagne

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Tutte le ricette con le castagne, frutto pregiato e saporito, simbolo dell’autunno, qui troverete tutte le ricette, i tempi e le preparazioni, dagli antipasti ai primi, ai secondi piatti per finire con i dolci, per esaltare il gusto delle castagne in ogni piatto.

Castagnaccio alla toscana

La ricetta del castagnaccio alla toscana, il dolce tipico della cucina toscana, a base di farina di castagne, olio, acqua, uvetta, pinoli e aghi di rosmarino.

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Caldarroste al forno

La ricetta delle caldarroste al forno, facilissime da fare, basta qualche piccola accortezza. Buonissime all'assaggio, sono perfette per riscaldare la serata.

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Pasta con castagne e salsiccia

La ricetta della pasta con castagne e salsiccia, un piatto tipicamente autunnale dove la dolcezza delle castagne si bilancia con il gusto sapido della carne.

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Involtini di castagne e arista

La ricetta degli involtini di castagne e arista, morbida carne farcita con funghi e castagne; non tutti sanno che la dolcezza delle castagne si sposa con la carne esaltandone il sapore.

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Cappellacci ai funghi

La ricetta dei cappellacci ai funghi, una pasta ripiena preparata con farina di castagne farcita con patate e salsiccia, e condita con un sugo di funghi e panna.

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Castagne: 5 errori da non fare

Castagne: 5 errori da non fare. L'uso in cucina dei frutti autunnali, marroni compresi. Le ricette per preparare le castagne in modo diverso

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