Ricette •
Castagnaccio alla toscana
La ricetta del castagnaccio alla toscana, il dolce tipico della cucina toscana, a base di farina di castagne, olio, acqua, uvetta, pinoli e aghi di rosmarino.... CONTINUA
Ricette •
Caldarroste al forno
La ricetta delle caldarroste al forno, facilissime da fare, basta qualche piccola accortezza. Buonissime all'assaggio, sono perfette per riscaldare la serata.... CONTINUA
Ricette •
Pasta con castagne e salsiccia
La ricetta della pasta con castagne e salsiccia, un piatto tipicamente autunnale dove la dolcezza delle castagne si bilancia con il gusto sapido della carne.... CONTINUA
Cucina •
15 ricette salate con le castagne da provare
Le 15 migliori ricette con le castagne da preparare nella stagione fredda: dagli gnocchi all’arrosto di maiale, i primi e secondi piatti salati da cucinare.... CONTINUA
Cucina •
Le 10 migliori ricette dolci con castagne
Le 10 migliori ricette di dolci con castagne: dai classici castagnaccio e Mont Blanc alla torta al cioccolato e castagne, fino al budino, la mousse e le crepes.... CONTINUA
Ricette •
Arrosto di maiale con castagne e melagrana
La ricetta dell'arrosto di maiale con castagne e melagrana, i frutti tipici dell'autunno per un arrosto ricco che gioca sui contrasti di sapori e di consistenze.... CONTINUA
Ricette •
Involtini di castagne e arista
La ricetta degli involtini di castagne e arista, morbida carne farcita con funghi e castagne; non tutti sanno che la dolcezza delle castagne si sposa con la carne esaltandone il sapore.... CONTINUA
Ricette •
Cappellacci ai funghi
La ricetta dei cappellacci ai funghi, una pasta ripiena preparata con farina di castagne farcita con patate e salsiccia, e condita con un sugo di funghi e panna.... CONTINUA
Ricette •
Pancakes con farina di castagne e pere caramellate
La ricetta dei pancakes glutenfree con farina di castagne e pere caramellate, un'ottima alternativa senza glutine ai classici pancakes.... CONTINUA
Ricette vegane •
Castagne lesse
La ricetta delle castagne lesse con alloro, un comfort food decisamente dai sapori autunnali.... CONTINUA
Ricette •
Castagne al sale in padella
La ricetta delle castagne al sale in padella, calde, profumate e gustose. ... CONTINUA
Cucina •
Castagne: 5 errori da non fare
Castagne: 5 errori da non fare. L'uso in cucina dei frutti autunnali, marroni compresi. Le ricette per preparare le castagne in modo diverso... CONTINUA