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Genovese di baccalà
La ricetta della genovese di baccalà, un classico della tradizione, rivisitato con una cottura lenta a bassa temperatura per un primo piatto ricco di gusto... CONTINUA
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Radicchio di Chioggia IGP marinato con Gorgonzola e mele
La ricetta del radicchio marinato con Gorgonzola e mele, un'insalata in cui il gusto del radicchio si sposa con la dolcezza della cipolla e l'asprezza delle mele.... CONTINUA
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Fegato alla veneziana
La ricetta del fegato alla veneziana, uno dei capisaldi della cucina veneta, preparato con fegato di vitello o di maiale e cipolla, rigorosamente quella bianca di Chioggia.... CONTINUA
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Chutney di pere
La ricetta del chutney di pere, una salsa tipicamente indiana, agrodolce, con pere sode e spezie profumate, perfetto da abbinare a taglieri di salumi e formaggi.... CONTINUA
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Cipolle caramellate
La ricetta delle cipolle caramellate, un contorno facile e sfizioso per accompagnare piatti di pesce e carne, o servito in monoporzione per un prelibato antipasto.... CONTINUA
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Macco di piselli
La ricetta del macco di piselli, la crema a base di legumi, pasta, sedano, carote e cipolla: pochi ingredienti per una crema vellutata della tradizione siciliana, nutriente, sana e saporita.... CONTINUA
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Zucchine ripiene di tonno
La ricetta delle zucchine ripiene di tonno, con un ripieno di tonno, cipolle e parmigiano, cotte nella passata di pomodoro, diventano un secondo piatto facile e gustoso.... CONTINUA
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Frittata di cipolle
La ricetta della frittata di cipolle, un classico della cucina italiana di fantozziana memoria, facile e veloce da preparare è perfetta in estate o in inverno, da gustare calda o fredda.... CONTINUA
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Cotolette di verdure
La ricetta delle cotolette di verdure, vegane, un mix di sapori e colori, verdure saltate e amalgamate in una cotoletta croccante fuori e morbida all'interno.... CONTINUA
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Crema di pomodorini gialli
La ricetta della crema di pomodorini gialli, un tris di colori e sapori: il giallo dei pomodorini si unisce al bianco della stracciatella e al verde dei pistacchi.... CONTINUA
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Anelli di cipolla fritti
La ricetta degli anelli di cipolla fritti, una croccante panatura di uova, farina e latte accoglie un ripieno dolce e fondente di cipolla, un antipasto perfetto.... CONTINUA
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Pico de gallo
La ricetta del pico de gallo, una delle più famose ricette tipiche messicane, a base di pomodori, cipolle, jalapeno, lime e coriandolo, perfetta con i nachos.... CONTINUA