Ricette con Legumi

Tutte le ricette con i legumi, fagioli, ceci, lenticchie e tutti i legumi che ben si prestano ad essere impiegati in cucina, specie nei piatti tradizionali, qui troverete tutti gli ingredienti, i tempi e le preparazioni, dagli antipasti ai primi, ai secondi piatti e i consigli su come utilizzarli al meglio per portarli in tavola
Maltagliati con ceci
Ricette

La ricetta dei maltagliati con ceci, un comfort food ideale per questa stagione, cremoso e saporito a base di ceci, rosmarino e pasta fresca.

Zemin di ceci alla ligure
Ricette

La ricetta dello zemin di ceci alla ligure, una zuppa ideale per le rigide giornate invernali, a base di ceci e bietole.

Burger di spinaci e avena
Ricette

La ricetta dei burger di spinaci e avena, gustosi burger vegani per un pranzo light e ricco di proteine, da preparare all'istante o in anticipo.

Crema di ceci e semi di nigella
Ricette

La ricetta della crema di ceci e semi di nigella, speziata, saporita, avvolgente. I semi di nigella, o cumino nero, hanno un sapore amaro e pungente.

Crema di ceci e pepite di stoccafisso in pastella
Ricette

La ricetta della crema di ceci e pepite di stoccafisso in pastella, croccanti pepite di stoccafisso fritte servite con una vellutata crema di ceci.

Farinata di ceci
Ricette

La ricetta della farinata di ceci, gustoso piatto della tradizione ligure, vegan e gluten free.

Pasta e lenticchie
Ricette

La ricetta della pasta e lenticchie, un primo piatto amato dai bambini che piace tanto anche ai grandi.

Zuppa di lenticchie e castagne
Ricette

La ricetta della zuppa di lenticchie e castagne arrosto, un piatto povero, tipico della cucina abruzzese

Pasta e ceci: 5 errori da non fare
Ricette

Pasta e ceci: 5 errori da non fare. Da cuocere la pasta separatamente a decidere per i ceci in scatola, fino a non usare la pentola a pressione