ricette con patate

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Tutte le ricette con patate,probabilmente l’ortaggio più versatile ed utilizzato, che sia nei lievitati per ammorbidire o come contorno, si presta bene ad essere inserita in ogni piatto della nostra tradizione, qui troverete tutti gli ingredienti, i tempi e le preparazioni, dagli antipasti ai primi, ai secondi piatti ai dolci che la riguardano.

Insalata di patate e avocado alla messicana

La ricetta dell'insalata di patate e avocado alla messicana, un contorno fresco, saporito e veloce, con pochissimi ingredienti: patate, avocado e un'emulsione con olio, limone e senape.

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Vellutata di finocchi

La ricetta della vellutata di finocchi, cremosa grazie all'aggiunta delle patate, è perfetta per un pasto leggero o servita come antipasto servita in monoporzioni.

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Tortino di fiori di zucca e patate

La ricetta del tortino di fiori di zucca e patate, con scamorza e Parmigiano, una torta salata sui generis, perfetta calda o fredda, da servire come secondo piatto o, in monoporzioni, come antipasto.

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Cotolette di verdure

La ricetta delle cotolette di verdure, vegane, un mix di sapori e colori, verdure saltate e amalgamate in una cotoletta croccante fuori e morbida all'interno.

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Torta di riso con verdure e prosciutto

La ricetta della torta di riso con verdure e prosciutto, un primo piatto ricco con zucchine, patate, melanzane, prosciutto, formaggio e parmigiano per gratinare.

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Rose di patate e speck

La ricetta delle rose di patate e speck, speck croccante e patate fondenti, pochi semplici ingredienti per una ricetta sfiziosa e perfetta come antipasto o all'aperitivo.

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Frittatine di patate e speck

La ricetta delle frittatine di patate e speck, veloci, monoporzione da preparare in pochi minuti, e consumare fredde o calde; sono ideali per un antipasto o per un brunch.

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Tarte tatin di patate

La ricetta della tarte tatin di patate, una versione salata della più nota torta francese alle mele, croccante pasta sfoglia con una farcia di patate e rosmarino.

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Parmigiana di patate

La ricetta della parmigiana di patate, una parmigiana bianca con patate, scamorza affumicata e prosciutto cotto; ideale da servire come piatto unico e sostanzioso.

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Tortilla di patate

La ricetta della tortilla di patate, la tipica tapa spagnola, una profumata e golosa frittata di patate e cipolla da servire durante l'aperitivo o come antipasto.

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Crema di verza e patate

La ricetta della crema di verza e patate, un primo piatto dal sapore deciso, vellutato e semplice, pochi ingredienti e pane tostato per il pranzo perfetto.

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