ricette con zucca

Tutte le ricette con zucca, in base alle varietà e alle loro caratteristiche specifiche di ognuna di esse, qui troverete tutti gli ingredienti, i tempi e le preparazioni, dagli antipasti ai primi, ai secondi piatti fino ai dolci e i consigli su come trattare al meglio questo ingrediente.

crespelle di zucca con ricotta e noci

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Crespelle di zucca con ricotta e noci

La ricetta delle crespelle di zucca con ricotta e noci, un primo piatto perfetto per i giorni di festa di autunno e inverno, farcito con una crema sorprendente e guarnito con la besciamella alle noci, una innovazione che conferisce gusto e croccantezza.... CONTINUA

risotto zucca e taleggio porzione

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Risotto zucca e taleggio

La ricetta del risotto zucca e taleggio, un primo piatto cremoso e saporito, perfetto per pranzi importanti con la zucca, fonduta di taleggio, noci e speck croccante.... CONTINUA

zucca patate e cipolle al forno cottura

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Zucca patate e cipolle al forno

La ricetta della zucca patate e cipolle al forno, un contorno autunnale, ricco e saporito, vegano e adatto a tutti, perfetto anche per accompagnare piatti di carne o pesce.... CONTINUA

polpette zucca e ricotta

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Polpette zucca e ricotta

La ricetta delle polpette zucca e ricotta, croccanti fuori e morbide all'interno, con pochi ingredienti e cotte al forno per un antipasto semplice e sfizioso.... CONTINUA

cheesecake alla zucca con ragnatela

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Cheesecake alla zucca con ragnatela

La ricetta della cheesecake alla zucca con ragnatela, una rivisitazione autunnale della New York Cheesecake, con zucca cremosa nella farcia e cioccolato a decorare.... CONTINUA

zucca halloween si mangia

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La zucca di Halloween si può mangiare, ma fa schifo

La zucca di Halloween è commestibile, ma anche se si può mangiare non è un granché. I nostri consigli per non sprecare semi e polpa o, ancora meglio, scegliere varietà più saporite da intagliare. ... CONTINUA

fusi di pollo alla cacciatora con zucca ricetta

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Fusi di pollo alla cacciatora con zucca

La ricetta dei fusi di pollo alla cacciatora con zucca, la versione tradizionale, con pomodoro, alloro e olive, arricchita però dalla presenza di zucca e pancetta.... CONTINUA

torta di zucca

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Torta di zucca: le 8 migliori ricette

Le 8 migliori ricette di torta di zucca, varianti sulla pumpkin pie da provare: da quella al cioccolato alla versione cupcake, dalla base sfoglia alla cheesecake.... CONTINUA

come congelare la zucca

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Come congelare la zucca, sia cruda sia cotta

Tutti i modi per congelare la zucca senza rovinarla, che sia cruda o cotta: a dadini o fette, frullata oppure vellutata, in purea, scarti compresi. ... CONTINUA

zucca al forno errori da non fare

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Zucca al forno: 5 errori da non fare

Come fare la zucca al forno senza errori: dal taglio alle varietà perfette, dal condimento alle modalità di cottura, idee e consigli per cucinare al meglio il frutto dell'autunno. ... CONTINUA

ricette dolci zucca

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12 ricette dolci con la zucca da provare, armati di Delica e Hokkaido

Le 12 migliori ricette di dolci con la zucca, dalle classiche torte al pumpkin spice latte, dai dessert al cucchiaio ai biscotti di Halloween. ... CONTINUA

frittelle zucca

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Zucca: 15 ricette salate da provare

Le 15 migliori ricette salate con la zucca tra antipasti, primi e contorni: dagli gnocchi alle frittelle, dalle vellutate alle torte, fino alla pasta al forno.... CONTINUA