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25 Marzo 2021
I bagel con salmone affumicato, panna acida e rucola sono la rivisitazione di un pane ebraico tipico dell'Est Europa che ha fatto fortuna negli Stati Uniti. Si preparano facilmente, e il risultato è buono e versatile.
24 Febbraio 2021
I falafel di ceci neri con pistacchi sono un antipasto, un appetizer o un secondo piatto a base di legumi. Questa ricetta rielabora la tradizione mediorientale proponendo due ingredienti originali, che danno quel quid da gourmet.
8 Novembre 2018
Babka senza errori. Ricetta del dolce ebraico newyorkese, con spiegazione di come fare i vortici di cioccolato
