ricette estive

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Cucina •

10 ricette con il pane carasau

Le 10 ricette migliori da fare con il pane carasau, il tipico pane sardo sottile e croccante: dal pane guttiau alle lasagne, dalla "pizza" alla millefoglie dolce, passando per lasagne e tiramisù. ... CONTINUA

pesto rucola

Cucina •

Pesto di rucola: ricetta e usi in cucina

La ricetta del pesto di rucola e i diversi usi in cucina della salsa verde: con la pasta, sulle bruschette, nella frittata, nelle torte salate o sulla pizza.... CONTINUA

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Bere •

Caffè freddo: 10 ricette da provare, dallo spumone all’espresso tonic

Le 10 migliori ricette con caffè freddo per trovare un rimedio all'estate miscelando espresso e ghiaccio. Dai nostrani spumoni al cold brew, si consiglia di shakerare all'ombra.... CONTINUA

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Cucina •

7 ricette salate con i frutti di bosco

Le ricette salate con i frutti di bosco sono una prelibatezza raffinata, che può stupire: dalla mozzarella in carrozza e more, alla pasta col gelso.... CONTINUA

menta

Cucina •

10 ricette salate con la menta

10 ricette salate con la menta, per valorizzare la pianta aromatica più fresca che c’è: dalle zucchine alla scapece al cous cous, dalla frittata all’insalata di patate.... CONTINUA

Ricette con i capperi

Cucina •

Le 8 migliori ricette con i capperi

Le 8 migliori ricette con i capperi da fare tutto l'anno, dal pesto pantesco alla pasta fredda, dagli spaghetti alla puttanesca al coniglio alla siciliana.... CONTINUA

pesto con il Bimby

Cucina •

Come fare il pesto alla genovese con il Bimby

Come fare il pesto alla Genovese con il Bimby, in meno di un minuto. La versione più veloce che riusciamo a immaginare della salsa ligure fredda con basilico, aglio, formaggio, pinoli e... ghiaccio.... CONTINUA

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Cucina •

Pranzo di Ferragosto 2020: le 10 ricette ideali, tra opulenza e freschezza

Le migliori ricette per il pranzo di Ferragosto: un tripudio di sapore e colore, ma non certo di leggerezza, tra timballi, parmigiane, bbq e piatti tipici.... CONTINUA

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Cucina •

Menu di Ferragosto 2020: cosa cucinare dall’antipasto al dolce, per non pensarci più

Un menu di Ferragosto, dall'antipasto al dolce, per non dover pensare a cosa cucinare, con secondi di pesce, carne o vegetariani e tanta freschezza. ... CONTINUA

peperoni ripieni

Cucina •

Come fare i peperoni ripieni: 10 ricette e varianti

Non è detto che i peperoni ripieni migliori contengano carne o riso, le opzioni sono molte. Oggi vi proponiamo le 10 migliori ricette e varianti sul tema, tra cous cous, quinoa, tartare di verdure, patate, riso venere, pesce.... CONTINUA

cous cous insalata

Ricette •

Cous cous: 8 errori che facciamo spesso

8 errori che facciamo spesso quando cuciniamo il cous cous. Da impiegare solo acqua a non salare quella di cottura, da come si separano i grani a condimento e servizio.... CONTINUA

confettura di melone

Cucina •

Confettura di melone: trucchi e segreti per prepararla a casa

Come preparare in casa la confettura di melone (non marmellata, confettura!): dalla frutta da scegliere al giusto quantitativo di zucchero, fino agli aromi da aggiungere.... CONTINUA