18 Gennaio 2021
Frittelle di ricotta
La ricetta delle frittelle di ricotta, morbide e leggere a base di ricotta o formaggio quark, senza uova né burro, sofficissime, perfette così o da farcire con creme
ricette fritte
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2 Gennaio 2021
Crespelle fritte ciociare
La ricetta delle crespelle fritte ciociare, da una ricetta tipica delle zone del basso Lazio, fritti di pasta lievitata preparati sia in versione dolce che salata.
19 Dicembre 2020
Mozzarella in carrozza
La ricetta della mozzarella in carrozza, una ricetta povera della nostra tradizione, pane raffermo farcito con mozzarella, passato nell'uovo ed infine fritto
13 Dicembre 2020
Crostoli ripieni di marmellata
La ricetta dei crostoli ripieni di marmellata, dolci tipici veneti, sono un guscio di pasta frolla farcita con un'abbondante confettura ed infine fritta in olio caldo
12 Dicembre 2020
Sarde ripiene
La ricetta delle sarde ripiene, un antipasto perfetto per i giorni di festa, a base di sarde fresche farcite con sedano rapa, olive e pomodori secchi ed infine fritte
22 Novembre 2020
Polpette di tonno e patate
La ricetta delle polpette di tonno e patate, semplici e veloci, croccanti polpette di tonno fuori, morbide e saporite all'interno, perfette come antipasto o secondo
14 Novembre 2020
Come sostituire la frittura con la cottura in forno
Quel che c'è da sapere su come cuocere in forno ciò che solitamente andrebbe fritto: consigli, regole pratiche, esempi tra dolce, salato, pastelle e panature.
29 Ottobre 2020
Cordon bleu di polenta
La ricetta dei cordon bleu di polenta, un ottimo secondo piatto davvero sfizioso, un involucro croccante ed un ripieno a base di prosciutto e formaggio filante
17 Ottobre 2020
Crocchette di cavolfiore con acciughe
La ricetta delle crocchette di cavolfiore con acciughe, piccoli finger food sfiziosi e saporiti, preparati con cavolfiore e filetti di acciughe ed infine fritte
30 Settembre 2020
Ricetta frittelle di patate e pancetta, l’aperitivo che stavate cercando
La ricetta delle frittelle di patate e pancetta, facilissime e gustose, croccanti all'esterno e morbide e saporite all'interno, sono perfette per l'aperitivo
16 Settembre 2020
Ricetta calamari fritti, croccanti e dorati, irresistibili
La ricetta dei calamari fritti, croccanti anelli dorati di calamari, da servire caldissimi, un secondo piatto irresistibile, perfetto in ogni occasione
10 Settembre 2020
Le 15 migliori ricette con le banane, sia dolci che salate
Le 15 migliori ricette con le banane, sia dolci che salate: dai classici banana bread e banana flambè agli gnocchi, passando per le banane fritte e gli spiedini.
