8 Agosto 2019
Ricetta polpette di tonno e patate, un secondo piatto facilissimo e goloso
La ricetta delle polpette di tonno e patate, un secondo piatto facile e goloso, rigorosamente da friggere.
ricette fritte
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7 Luglio 2019
Ricetta graffe con patate, un dolce classico soffice e goloso
La ricetta delle graffe con patate, dolci ciambelle fritte morbidissime grazie alle patate lesse nell'impasto.
18 Giugno 2019
Ricetta iris salati ricotta e salame, un antipasto gustoso e croccante.
La ricetta degli iris salati con ricotta e salame, il classico dolce siculo rivisitato in chiave salata
6 Giugno 2019
Gnocco fritto senza strutto, la ricetta
La ricetta dello Gnocco Fritto prevede di utilizzare per l’impasto e per la sua frittura, lo strutto, un ingrediente che non è propriamente leggero e per alcuni casi neanche così facilmente reperibile, così abbiamo deciso di proporvi una versione altrettanto buona senza strutto ma che utilizza al suo posto l’olio. Gnocco fritto, pinzino, crescentina o ...
2 Giugno 2019
Ravioli fritti di patate e salame, la ricetta
I ravioli fritti di patate e salame ungherese sono un antipasto o un aperitivo perfetto da preparare, fritti al momento e serviti all’interno di un cartoccio, misto magari, saranno il giusto modo di iniziare il pasto. Per accompagnare il raviolo abbiamo optato per una mousse di piselli e fave, che con il suo gusto fresco, ...
31 Marzo 2019
Broccoli fritti, la ricetta
La ricetta dei broccoli fritti, un grande classico sulle tavole italiane, onnipresenti nei periodi di festa, soprattutto tra Natale e Pasqua, quando i broccoli imperversano sui banchi dei mercati. Nonostante cuocerlo non sia un piacere, dato l’odore, va considerato che il broccolo è un ortaggio dalle mille proprietà, per iniziare, ha pochissime calorie (solo 27 ...
12 Marzo 2019
Mortadella fritta, la ricetta
La ricetta della mortadella fritta è un antipasto veloce, molto semplice da preparare e assolutamente sfizioso, come qualsiasi cosa fritta del resto. La mortadella è uno degli insaccati più buoni in assoluto, ammettiamolo, una vera eccellenza italiana, esportata e apprezzata in tutto il mondo. Il solo odore della mortadella fresca, affettata dal salumiere di fiducia, ...
7 Marzo 2019
Baccalà fritto, la ricetta
La ricetta del baccalà fritto è un secondo piatto di pesce tipico napoletano molto buono ma soprattutto facile e veloce da preparare. È di certo tra i protagonisti del menù della Vigilia di Natale e Capodanno e non può mancare mai assieme al capitone, ma è comunque presente sulle tavole dei pranzi di famiglia durante qualsiasi festa o ricorrenza. Il baccalà fritto ...
31 Gennaio 2019
Castagnole di Carnevale senza errori
Castagnole al forno fatte in casa senza errori. I tipici dolcetti di Carnevale prepararti in due versioni: classica e morbida
22 Gennaio 2019
Costoletta alla milanese: 5 errori da non fare
Cotoletta alla milanese: 5 errori da non fare. Una ricetta che metta tutti d’accordo è difficile da trovare, ma ci abbiamo provato
17 Giugno 2018
Fiori di zucca: 5 errori da non fare
I fiori di zucca in cucina sono un ingrediente versatile dal sapore delicato ma gustoso. A patto di non fare questi 5 errori
11 Febbraio 2018
Frittelle di Carnevale: la ricetta perfetta
La ricetta perfetta di oggi è dedicata alle frittelle di Carnevale, tipiche di Venezia. Passiamo in rassegna le versioni più interessanti per poi scegliere la ricetta migliore, presentata con ingredienti, procedura e foto passo passo
