ultimi post
1 Luglio 2020
Le panelle sono frittelle di farina di ceci, classico dello street food palermitano, sono servite in panini al sesamo e condite con sale e abbondante succo di limone
28 Giugno 2020
Tutto quel che c'è da sapere su come la fare la tempura, la tipica frittura giapponese leggera e croccante: consigli, ingredienti, procedimento e trucchi.
15 Giugno 2020
La ricetta delle costolette alla valdostana, il piatto tipico a base di fettine vitello, farcite con fontina e prosciutto, impanate per poi essere fritte nel burro.
29 Maggio 2020
La ricetta delle bombe di patate, la versione salata dei classici bomboloni dolci, con lievito istantaneo, farcite con prosciutto e formaggio filante e fritte
20 Maggio 2020
La ricetta delle polpette di carne, un secondo piatto amato da tutti ma che per riuscire necessita di qualche accortezza, dalla varietà della carne alla cottura.
17 Maggio 2020
La ricetta dei rosti di patate e zucchine, golose frittelle svizzere a base di patate lesse e ortaggi, nel nostro caso zucchine, 1 uovo e un pizzico di parmigiano.
12 Maggio 2020
La ricetta delle polpette di spinaci dal cuore filante, un secondo vegetariano, a base di spinaci, patate e ricotta, con un cuore fondente e saporito di scamorza.
2 Maggio 2020
La ricetta della lasagna fritta, una versione golosa della pasta ripiena più amata in Italia, farcita con prosciutto cotto, carciofi e provola affumicata.
6 Aprile 2020
La ricetta della cotoletta di pollo, croccante all'esterno e umida e morbida all'interno, una versione più leggera della classica cotoletta milanese di vitello
10 Marzo 2020
La ricetta delle polpette cacio e pepe, con pane morbido, ricotta pecorino e prezzemolo, morbide dentro e croccanti fuori grazie alla frittura in olio bollente.
7 Marzo 2020
La ricetta dello gnocco fritto alla modenese, una pasta fritta servita con salumi e formaggi, tipica dell'Emilia, in particolare della provincia di Modena
21 Febbraio 2020
La ricetta delle frittelle al limone, golose palline aromatizzate al limoncello, profumate al limone e fritte in olio bollente, soffici dentro e croccanti fuori.
