ricette giapponesi

sushi fritto

Ricette •

Sushi Fritto

La ricetta del sushi fritto, un secondo piatto della tradizione giapponese rielaborato con l'aggiunta della tempura.... CONTINUA

tataki di tonno

Ricette •

Tataki di tonno al sesamo

La ricetta della tataki di tonno, un secondo piatto giapponese molto bello da vedere, da preparare con un paio di accorgimenti per un'estetica perfetta.... CONTINUA

due pezzi di maki sushi

Ricette •

Maki sushi

La ricetta del maki, la forma di sushi più famosa in occidente, con i trucchi per cuocere il riso alla perfezione.... CONTINUA

pollo teriyaki

Ricette •

Pollo in salsa teriyaki

La ricetta del pollo in salsa teriyaki, un secondo piatto di ispirazione giapponese molto aromatico e con una consistenza particolare.... CONTINUA

harumaki in un piatto

Ricette •

Harumaki

La ricetta degli harumaki, gli involtini primavera della tradizione giapponese da preparare sia fritti che al forno.... CONTINUA

panko in una ciotola

Ricette •

Panko fatto in casa

La ricetta del panko da fare in casa, con tutti i trucchi per farlo venire bene ma anche per conservarlo il più a lungo possibile. ... CONTINUA

futomaki

Antipasti •

Futomaki

La ricetta dei futomaki, rotolini di sushi e alga nori con molti ingredienti all'interno, qui li proponiamo con mazzancolle, funghi e frittata giapponese.... CONTINUA

dorayaki salato farcito con crudo e rucola

Ricette •

Dorayaki salati

I dorayaki salati sono un modo originale di preparare dei panini farciti; l'impasto, simile a quello dei pancake, è più alto e spugnoso e in questa ricetta viene arricchito con il parmigiano. La farcia, gustosa, è a base di formaggio, speck e rucola.... CONTINUA

bento box per bambini

Ricette •

Bento per bambini

Il bento per bambini è un modo divertente per impiattare un pasto completo da asporto e aggiungerci un po' dell'amore domestico, ricreando un personaggio dell'infanzia e il suo mondo in miniatura fatto di carne, formaggio, uova, riso e verdure.... CONTINUA

biscotti della fortuna biglietto

Ricette •

Biscotti della fortuna

La ricetta dei biscotti della fortuna, croccanti scrigni profetici, da usare come originale segnaposto, per chiudere con stile una cena esotica o come regalo perfetto per chi amate.... CONTINUA

gyoza al vapore con gamberi e verdure

Ricette •

Gyoza al vapore con gamberi e verdure

La ricetta dei gyoza al vapore con gamberi e verdure, tipici della cucina giapponese, ma di antiche origini cinesi, sono cotti al vapore e il ripieno è glassato alla salsa di soia.... CONTINUA

waffle-salati-gamberi-fritti

Ricette •

Waffles con gamberi fritti e salsa teriyaki

La ricetta dei waffles con gamberi fritti e salsa teriyaki homemade, una golosa pila di waffles salati con quel tocco di fusion perfetti per il brunch.... CONTINUA