ricette giapponesi

Biscotti della fortuna
Ricette

La ricetta dei biscotti della fortuna, croccanti scrigni profetici, da usare come originale segnaposto, per chiudere con stile una cena esotica o come regalo perfetto per chi amate.

Gyoza al vapore con gamberi e verdure
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La ricetta dei gyoza al vapore con gamberi e verdure, tipici della cucina giapponese, ma di antiche origini cinesi, sono cotti al vapore e il ripieno è glassato alla salsa di soia.

Waffles con gamberi fritti e salsa teriyaki
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La ricetta dei waffles con gamberi fritti e salsa teriyaki homemade, una golosa pila di waffles salati con quel tocco di fusion perfetti per il brunch.

Sushi hosomaki
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La ricetta dei sushi hosomaki in versione vegetariana e classici con pesce crudo.

Chirashi sushi
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La ricetta del chirashi sushi, l'armonia del giappone e un piatto poco conosciuto.

Vegan california rolls
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La ricetta dei vegan california rolls per un sushi homemade vegano con solo verdure.

Sushi fusion
Ricette

La ricetta del sushi fusion è una rivisitazione del sushi giapponese, declinato in chiave tutta italiana, sostituendo il pesce con i salumi nostrani

Riso per sushi
Ricette

La ricetta per preparare il riso per il sushi, il lavaggio e la cottura e tutte le indicazioni per prepararlo alla perfezione

Gyoza giapponesi
Ricette

La ricetta dei gyoza giapponesi, i ravioli giapponesi ripieni di carne di suino macinata e cavolo verza

Bignamino del ramen, barbe di scalogno comprese
Grande Notizia

Lunghi banconi, teste chine, avventori curvi sulle loro ciotole fumanti e caratteristico rumore di brodo risucchiato: iconografia di un ramen. La colpa del risucchio è del galateo Giapponese, per mostrare apprezzamento sorbire rumorosamente il brodo…