Ricette •
Olive ascolane
La ricetta delle olive ascolane, un prodotto tipico marchigiano che è diventato un antipasto celebre in tutta Italia.... CONTINUA
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Brodetto fanese
La ricetta del brodetto fanese, un piatto unico della tradizione marchigiana preparato con i pesci di piccola taglia che non erano diversamente vendibili sul mercato.... CONTINUA
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Vincisgrassi
La ricetta dei vincisgrassi, un primo piatto delle feste nella tradizione marchigiana, che usa tagli di carne povera che diventano succulenti.... CONTINUA
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Stoccafisso all’anconetana
La ricetta dello stoccafisso all'anconetana, un secondo piatto della tradizione italiana, tipico della cucina marchigiana, con pomodori, olive e patate... CONTINUA
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Pasta al fumè
La ricetta della pasta al fumè, piatto marchigiano reso famoso alla fine degli anni '70, veloce e semplice, a base di pomodoro , pancetta, panna, formaggio e spezie ... CONTINUA