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Causa rellena, l’antipasto militante della cucina peruviana

La ricetta di causa rallena il piatto più iconico del Perù da preparare con patate, peperoncino, lime e avocado e da farcire a piacere.... CONTINUA

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Ceviche di pesce bianco

La ricetta del ceviche di pesce bianco un piatto piccante dal lontano Perù... CONTINUA

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Ceviche: guida per fare in casa il piatto nazionale peruviano

Il ceviche, piatto simbolo della cucina peruviana, è il nuovo sushi, o almeno la new wave del pesce crudo. Ecco la ricetta con ingredienti, dosi e foto per fare il ceviche in casa... CONTINUA