ricette romagnole
La ricetta del coniglio in porchetta, la variante marchigiana della porchetta leggera ed economica, da preparare in casa con un ingrediente speciale.
La ricetta dei cassoni alle erbe, uno spuntino molto salutare, soprattutto in questa versione che prevede l'uso di erbe crude frullate e condite con solo olio e sale. In cottura l'impasto assorbirà i liquidi di vegetazione e tutto ne guadagnerà in gusto.
La ricetta del crescione integrale, lo street food tipicamente romagnolo, piccoli scrigni di pasta integrale farciti con erbe, spinaci e formaggio filante.
La ricetta della piadina farcita con carne di manzo, la piadina tradizionale romagnola con un ripieno di carne gallese e cipolla, per un secondo piatto completo e originale.
La ricetta dei curzul allo scalogno, il primo piatto tradizionalmente romagnolo, una pasta fresca condita con un sugo espresso di pomodorini e scalogni.
La ricetta dei nidi di rondine romagnoli, un piatto della tradizione ricco e saporito, con prosciutto e formaggio, perfetti per il pranzo della domenica.
La ricetta della tardura romagnola, il comfort food buono e veloce, una minestra calda apprezzata da grandi e bambini
La ricetta perfetta della piadina romagnola, il cibo di strada romagnolo che piace a tutti. Ecco dosi, ingredienti e foto passo passo
La ricetta perfetta di questa settimana si occupa di passatelli in brodo. Al solito passiamo in rassegna le ricette più note, in particolare quelle di Francesca Gonzales e Lisa Casali. Ma solo una diventa la ricetta perfetta.
Mi serve una serie decente per svoltare ottobre, forse Dexter nonsò. Una dove la gente si bacia spesso, che per tasso di incollamento alla Tv mi faccia prendere fuoco agli spaghetti, tanto una piadina in…