28 Aprile 2019
Tardura romagnola, la ricetta
La tardura romagnola è unaminestra in brodo molto facile da fare, è molto buona che piace tanto a grandi e a piccini. Tardura, in dialetto romagnolo, significa “tiratura”. Essa ha un gusto quasi identico ai passatelli romagnoli, solo che è, appunto, “tirata” anziché impastata e lavorata con l’apposito attrezzo. E’ velocissima da fare e può diventare un ...
