Antipasti •
Patatas Bravas, la ricetta originale con la salsa fatta in casa
La ricetta originale delle patatas bravas, la tapas spagnola più famosa, con la salsa alla paprika preparata in casa secondo la tradizione.... CONTINUA
Antipasti •
Polpo alla gallega, la ricetta spagnola del polpo con le patate
La ricetta del polpo alla gallega, una delle tapas spagnole più celebri, servito soprattutto in Galizia e condito con soli paprika, sale e olio.... CONTINUA
Dolci •
Churros spagnoli, la ricetta originale in tutta la sua semplicità
La ricetta dei churros spagnoli, un dolcetto molto semplice, fritto e poi zuccherato, da servire a merenda con il caffè o la cioccolata calda.... CONTINUA
Ricette •
Albondigas, le polpette spagnole da servire come tapas
La ricetta delle albondigas, le polpette spagnole tenerissime, con un sugo rustico, dolce e profumato all'alloro.... CONTINUA
Ricette •
Paella de marisco
La paella de marisco, il primo piatto tipico spagnolo, con tutti i passaggi per cucinarla in maniera autentica. ... CONTINUA
Ricette •
Gazpacho semplice
La ricetta del gazpacho semplice, una zuppa fredda di tre verdure da preparare in pochi minuti e senza cottura.... CONTINUA
Ricette •
Tortilla di patate
La ricetta della tortilla di patate, la tipica tapa spagnola, una profumata e golosa frittata di patate e cipolla da servire durante l'aperitivo o come antipasto.... CONTINUA
Ricette •
Tortilla spagnola light
La ricetta della tortilla spagnola light, una versione light della tipica tortilla spagnola con patate cipolle e zucchine accompagnata da bruschette pomodoro e basilico.... CONTINUA
Bere •
Sangria bianca al melone, anguria e basilico
La ricetta della sangria bianca al melone, anguria e basilico, una variante insolita e raffinata della classica sangria spagnola.... CONTINUA
Piatti unici •
Paella Valenciana, la ricetta del piatto tipico della cucina spagnola
La ricetta della paella Valenciana, quella vera, di sola carne e cotta sulle braci, piatto iconico della cucina spagnola.... CONTINUA
Ricette •
Gazpacho andaluso
La ricetta del gazpacho andaluso, a base di pomodoro, peperoni, cetrioli, cipolla e pane, da servire freddo.... CONTINUA
Ricette •
Gazpacho: 5 errori da non fare
Il gazpacho è una ricetta tipica della cucina spagnola. Ecco 5 errori da non fare quando preparate la zuppa fredda... CONTINUA