ricette tirolesi

tris di canederli

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Tris di canederli

La ricetta del tris di canederli, un primo piatto della tradizione ampezzana in tre diverse varianti: alle rape, agli spinaci e - naturalmente - allo speck.... CONTINUA

Rostkartoffeln

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Rostkartoffeln

La ricetta per preparare le rostkartoffeln, patate arrostite in padella tirolesi, rivisitata in versione facile, light e senza burro.... CONTINUA

canederli

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Canederli

La ricetta dei canederli, il piatto tipico della cucina tirolese a base di pane raffermo... CONTINUA