Cucina •
8 ricette di zuppe autunnali per affrontare al meglio la stagione
Il primo vero freddo dell'anno è alle porte: difendetevi con le migliori ricette di zuppe autunnali, tra funghi, zucca, legumi e spezie.... CONTINUA
Ricette •
Cacciucco livornese
La ricetta del cacciucco livornese, un piatto tipico toscano, una zuppa di pesce nutriente e gustosa.... CONTINUA
Cucina •
Zuppe: 5 errori da non fare
5 errori da non fare quando prepariamo le zuppe. I segreti per sperimentare il comfort delle zuppe più goderecce... CONTINUA
Ricette •
Vellutata di zucca al limone e profumo di mare: la ricetta perfetta
La ricetta della vellutata di zucca, con pesce e limone, per un piatto leggero e completo: ingredienti, dosi, preparazione con foto passo passo.... CONTINUA
Ricette •
Ribollita: la ricetta originale toscana perfetta
La ricetta perfetta di questa settimana si occupa di ribollita. Al solito passiamo in rassegna le ricette più note della zuppa di pane o minestra di verdure toscana, in particolare quelle dell'Artusi, Anna Del Conte e Tamara Giorgietti. Ma solo una è la ricetta perfetta... CONTINUA
Cucina •
Zuppa orzo e speck: il comfort food preferito dagli italiani come l’Alto Adige insegna
Novembre, questi giorni in particolare, è il periodo di eccellenza del comfort food, il buon cibo di una volta che ti consola dalle brutture del mondo, non solo climatiche.Se le zuppe sono piatti consolatori per definizione, la zuppa orzo e speck lo è ancora di più: per la consistenza cremosa che questo cereale dà al […]... CONTINUA