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Tutto il nuovo Noma di Rene Redzepi piatto per piatto
Tutto il nuovo Noma di Rene Redzepi piatto per piatto. In più prezzi, menu, ambiente e servizio del ristorante di Copenhagen... CONTINUA
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Ristoranti particolari: cosa succede quando il Noma trasloca per un mese in Giappone
La sala da pranzo sarà stata smantellata, ormai, le stoviglie e i mobili imballati. Gli avidi clienti giapponesi avranno consumato l’ultimo piatto di soba (sottili tagliatelle di grano saraceno) alle seppie ingentilito da un soave brodo ai petali di rosa; niente più oche selvatiche alla brace o patate dolci da sciogliere nello zucchero fuso. Dopo […]... CONTINUA
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Ristoranti particolari: i 13 locali a tema più stravaganti del mondo che forse non conoscete
Siccome andare al ristorante per un’esperienza alternativa può essere più eccitante che insistere sulla solita pizza, e atteggiarsi a quelli eccentrici a volte è divertente, siamo ritornati sui ristoranti a tema più stravaganti del mondo. Dall’impero del water di Taiwan alla cafeteria hipster di Londra che serve solo cereali, sino a Cavoli & Preservativi di […]... CONTINUA
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Ristoranti particolari: l’osteria che ha scritto sulle pareti gli strafalcioni dei clienti
Ci coglie sempre di sorpresa la riluttanza dei gestori di pizzerie a scrivere come dovrebbero la parola würstel, trasfigurata a seconda dei casi in wurste, brustell, wurstell, wruste, iustel, wuste. Non sapere le lingue, inglese, francese o anche italiano non è certo una colpa, tuttavia, per scambiare vol-au-vent con boulevard ci voglio ristoranti particolari e un […]... CONTINUA