Roma

Taste of Excellence 2015 a Roma: ma quanto costa partecipare?
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Noi italiani. Popolo di seguaci della nuova religione di massa fondata sul cibo, o meglio sull'adorazione del cibo, e sugli eventi dove parliamo di mangiare anche mentre mangiamo. Non fa eccezione Roma, come conferma la terza edizione…

Orto a Roma: il ristorante vegetariano che ci affranca da tofu e seitan
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Per fortuna mangiare bene fuori casa scansando carne e pesce non è più una condizione sporadica. Non diremo che è la "tendenza del momento" perché cosa non lo è oggi nella ristorazione (chi avrebbe mai…

Cucine di strada conquista Roma, complice Garbatella
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Da umile cibo per lavoratori frettolosi lo street food si è trasformato in pietanza gourmet: lampredotto e milza, arancini e piadine, bombette e panzerotti si sono fatti oggetto di un culto che, senza rinnegare osterie…

Roma: 5 piatti che tutto il mondo dovrebbe conoscere
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Nei giorni Francesca Romana Mezzadri, la nostra abile esperta di cucina, ha lanciato il guanto della sfida: " Vi elenco 5 grandi classici intramontabili di casa mia. Poi, mi aspetto che voi facciate altrettanto con quel…

Ristoranti Roma |Caffè Vaticano: scontrino da 204 euro per un “pranzo veloce”
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Ci risiamo. Puntuali come Beautiful dopo il TG5, ogni estate noi italiani proprio non resistiamo a fare la figura degli spenna-turisti seriali. Questa volta nei panni del cattivo troviamo Caffè Vaticano, un ristorante romano nelle vicinanze…

Quali sono i 5 ristoranti con il migliore rapporto qualità prezzo di Roma?
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Qual è la domanda che voi lettori rivolgete più spesso a noi autori di Dissapore? Tra le più serie pretendenti al titolo c'è senz'altro questa: "Caro Dissapore, puoi dirci quali sono i ristoranti con il…

Pizzerie Roma: e anche oggi abbiamo trovato il modo per parlare di Gabriele Bonci
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Al Nord non piove. Al Sud figuriamoci. A Roma del ponentino è rimasta giusto la nostalgia. Però, al netto delle banalità meteo, sappiatelo voi romani che aspirate alla cella frigorifera perché in ufficio avete dei…

Gelato artigianale: chi sale e chi scende a Roma
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All'ombra del Cupolone non c'è solo la carbonara. Dopo aver fotografato Bologna dal lato "gelato artigianale", ora è tempo di indagare la situazione di Roma, satura più che mai di gelaterie di ogni stregua. Diciamolo…

Ristoranti: Roma sempre più simile a Milano, 5 indizi fanno una prova
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Roma non è Milano. La romanità è un assioma. Invadente e inscalfibile. Il punto è che nel bene o nel male un romano non cambia: probabilmente non si evolve, ma nemmeno si lascia abbindolare facilmente…

Ristoranti: quando siete a Roma (non) fate come il New York Times
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State per andare a Roma e non sapete in quali ristoranti andare? Siete messi male. Comunque se siete messi davvero così male, ci pensa il New York Times a consigliarvi come spendere il vostro tempo…

Ristorante giapponese a Roma: 10 locali senza rivali
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Ristorante giapponese? Andiamoci piano. Ce lo spiega l’Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi che non è tutto sushi quello che luccica. "Solo a Milano, Roma, Torino e in poche località turistiche italiane, si trovano ristoranti con gestori,…

Pizzerie di Roma: 10 pizze senza rivali
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Qui un tempo era tutta scrocchiarella, verace baluardo --sottile e croccante-- del mondo pizzettaro capitolino. Al massimo pizza alla teglia (al taglio cotta nel forno elettrico) o pizza alla pala, ancora reperibile in tutti i…