Salone del Gusto

Il giro d’affari per il Salone del Gusto all’aperto è stato di 30 milioni
Notizie

Con 30 milioni di euro, il Salone del Gusto - Terra Madre all'aperto, ospitato per la prima volta nella strade e nelle piazze di Torino, invece che tra gli asettici padiglioni del Lingotto, ha triplicato il giro d'affari rispetto all'edizione precedente

A tutela del gelato artigianale: cos’è questa Compagnia dei Gelatieri?
Cucina

Al Salone del Gusto 2016 ha spopolato la Via del Gelato. Una parte di Via Po a Torino occupata dai migliori gelatieri artigianali italiani che con carretti, laboratori del gusto e i loro ottimi gelati, si sono riuniti nella Compagnia dei Gelatieri

Art Caffè al Salone del Gusto 2016: com’è avere una torrefazione artigianale?
Cucina

Siamo stati a Torino per incontrare i protagonisti del Salone del Gusto 2016. Tra questi anche i proprietari di Art Caffè Torrefazione, una torrefazione artigianale tra le migliori d'Italia

Cos’abbiamo mangiato di molto buono al Salone del Gusto 2016
Prodotti

Quali sono i cibi più buoni che abbiamo mangiato al Parco del Valentino, sede del Mercato italiano del Salone del Gusto 2016? Abbiamo selezionato per voi i 26 prodotti migliori, senza distinzione regionale e con una buona dose di piacere

Salone del Gusto all’aperto: un po’ di cose per fare meglio nel 2018
Cucina

Com'è andata la prima edizione del Salone del Gusto portato all'aperto, per le strade e nelle piazze di Torno, da Slow Food? E' stato un grande successo con alcuni punti migliorabili, vediamo quali

Salone del Gusto 2016: come Farinetti e Bastianich fanno funzionare Eataly
Cucina

Abbiamo portato al Dissapore Cafè, lo spazio dove ospitiamo i protagonisti del Salone del Gusto 2016, il mondo di Eataly, quello italiano con Oscar Farinetti, Franco Roi e Sergio Capaldo, e quello americano con Joe Bastianich

Salone del Gusto 2016: il match con Guido Martinetti di Grom
Cucina

Siamo al Salone del Gusto 2016 con il Dissapore Cafè per incontrare i protagonisti della scena enogastronomica italiana. Tra gli altri abbiamo incontrato Guido Martinetti che ha ci ha raccontato la storia di Grom, dalla fondazione alla vendita a Unilever

Se non è bean to bar non è cioccolato
Cucina

Siamo al Salone del Gusto 2016 con il Dissapore Cafè per incontrare i protagonisti dell'enogastronomia italiana. Oggi per parlare di cioccolato artigianale e di bean to bar ci sono venuti a trovare Guido Gobino, Marco Colzani di C-Amaro e Pierpaolo Ruta dell'Antica Dolceria Bonajuto

Classifica delle migliori gelaterie artigianali 2016: la premiazione al Salone del Gusto
Notizie

Li abbiamo premiati, e l'abbiamo fatto nel migliore dei modi. Ci riferiamo ai gelatieri, quelli della classifica delle migliori gelaterie artigianali di Dissapore più amata da voi lettori, e alla location migliore che una rivista…

Di cosa parliamo quando parliamo di specialty coffee
Notizie

Dissapore è al Salone del Gusto con il Dissapore Cafè per parlare di cibo artigianale direttamente con i protagonisti. Oggi abbiamo parlato di specialty coffee con Francesco Sanapo di Ditta Artigianale e Giulio Panciatici di Orso Laboratorio Caffè

Cose da sapere prima di andare al Salone del Gusto 2016
Notizie

Tutte le cose pratiche da sapere prima di andare al Salone del Gusto 2016, che per la prima volta Slow Food ha organizzato nel centro storico di Torino. Istruzioni per l'uso

25 ristoranti per tutte le tasche che un torinese vi consiglierebbe
Ristoranti

Sta per iniziare Il Salone del Gusto organizzato per la prima volta da Slow Food nel centro di Torino. Per chi nei prossimi giorni si reca a Torino abbiamo preparato la guida ai 25 ristoranti per tutte le tasche che un torinese abituato a mangiare bene vi consiglierebbe