secondi piatti di pasqua

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Cucina •

Agnello per Pasqua: 8 consigli e tips per sceglierlo e cuocerlo al meglio

8 consigli d'oro per mettere in tavola, a Pasqua, il migliore agnello possibile: dalla scelta dal macellaio ai contorni, dal taglio alle regole di cottura.... CONTINUA

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Ricette •

Shepherd’s pie

La ricetta della shepherd's pie, la torta del pastore tipica irlandese, uno spezzatino di agnello cotto nella birra e ripassato in forno con una crosta di patate.... CONTINUA

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Spezzatino di agnello con verdure

La ricetta dello spezzatino di agnello con verdure, un secondo piatto saporito e completo e un modo alternativo per cucinare uno dei piatti tipici di Pasqua.... CONTINUA

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Ricette •

Abbacchio scottadito

La ricetta dell'abbacchio scottadito, le classiche costolette di agnello laziali rese ancora più gustose dalla salsa di soia... CONTINUA

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Ricette •

Agnello al forno

La ricetta dell'agnello al forno, una carne saporita nella sua ricetta più classica, perfetta per i menù delle feste.... CONTINUA

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Ricette •

Coratella di agnello

La ricetta della coratella di agnello, il piatto classico della Pasqua realizzato con le frattaglie di agnello... CONTINUA

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Ricette •

Tiana di agnello

La ricetta della tiana di agnello, il piatto tipico del catanzarese a base di agnello cotto al forno con carciofi, piselli aromatizzato alla senape... CONTINUA

Cucina •

Fare la grigliata d’agnello per Pasqua

A mò di pietra tombale su eventuali polemiche, porgo in anticipo le mie scuse ai vegetariani prevedibilmente disgustati da questo post, non fatemi oggetto dei vostri strali, chi scrive è solo un banalerrimo mangiatore di carne. Dunque, costolette e carrè di agnello sono i tagli di carne più grill-friendly, così singolari nel sapore che non […]... CONTINUA