19 Gennaio 2021
Stoccafisso e baccalà: 8 ricette (tradizionali e non) da provare
Le migliori 8 ricette con stoccafisso e baccalà, dalla tradizione vicentina al tortello dello chef, passando per il classico fritto ai piatti spagnoli.
secondi piatti di pesce
ultimi post
15 Dicembre 2020
Stoccafisso alla ligure con patate
La ricetta dello stoccafisso alla ligure con patate, un secondo piatto di pesce tipico della Liguria, a base di stoccafisso ammollato, con patate, arancia e pinoli.
14 Dicembre 2020
Salmone alla piastra con contorno di verdure
La ricetta del salmone alla piastra con contorno di verdure, un secondo piatto leggero e gustoso, con salsa allo yogurt per condire sia il pesce che le verdure.
9 Dicembre 2020
Baccalà alla vicentina al forno
La ricetta del baccalà alla vicentina al forno, una ricetta della tradizione veneta preparata in modo semplice e più veloce, senza però rinunciare al sapore.
7 Dicembre 2020
Baccalà: 5 modi per cucinarlo
Il baccalà è un ingrediente versatile adatto per primi piatti, secondi, antipasti o piatti unici. Ecco 5 modi per portarlo a tavola in modo diverso, non solo a Natale.
27 Novembre 2020
Polpette di merluzzo al forno
La ricetta delle polpette di merluzzo al forno, croccanti polpette di pesce e quinoa, leggerissime e profumate, perfette come piatto unico con un'insalata.
22 Novembre 2020
Polpette di tonno e patate
La ricetta delle polpette di tonno e patate, semplici e veloci, croccanti fuori, morbide e saporite all'interno, perfette come antipasto o secondo.
19 Novembre 2020
Spigola all’acqua pazza
La ricetta della spigola all'acqua pazza, un secondo piatto tipicamente campano a base di pesce in cui la cottura in un brodo saporito esalta il sapore del pesce.
8 Novembre 2020
Totani ripieni al sugo
La ricetta dei totani ripieni al sugo, un secondo di pesce tipico della cucina italiana, farciti con ricotta, pane, alici e parmigiano, per un piatto ricco e stuzzicante.
16 Ottobre 2020
Salmone al vapore
La ricetta del salmone al vapore con lemongrass, timo e una salsa a base di panna acida e zeste d’arancia, per un secondo piatto leggero ma ricco di gusto e con una piacevole nota acidula.
5 Ottobre 2020
Salmone in crosta di pistacchi e mandorle
La ricetta del salmone in crosta di pistacchi e mandorle, un secondo piatto di pesce, ricco di vitamine e sali minerali, gustoso e leggero, perfetto per le grandi occasioni.
27 Settembre 2020
Spiedini di pesce al forno
La ricetta degli spiedini di pesce al forno, semplici spiedini a base di pesce misto: gamberi, salmone, seppie e verdure di stagione per un secondo piatto completo e gustoso.
