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Questa è la classifica delle 50 migliori granite siciliane del 2017 di Dissapore. Oggi, in un viaggio che ci porterà da una parte all'altra della Sicilia, scopriamo le posizioni che vanno dal numero 30 al numero 11

Questa è la classifica delle 50 migliori granite siciliane del 2017 di Dissapore. Oggi, in un viaggio che ci porterà da una parte all'altra della Sicilia, scopriamo le posizioni che vanno dal numero 50 al numero 31

Dissapore sta per presentare la prima edizione di una sua nuova classifica: le 50 migliori granite siciliane del 2017. Prima però vi spieghiamo i criteri adottati per giudicarle

A Palermo, ma anche in altre zone della Sicilia, c'è l'abitudine di inizare la giornata con una colazione insolita: frattaglie di vitello fritte, croccanti e speziate vendute per strada dai frittulari in coni di carta: Sono le frittole

L'impressionante successo della serie tv dedicata a Montalbano, il commissario nato dalla fantasia di Andrea Camilleri e interpretato da Luca Zingaretti, ha avuto ricadute notevoli sul turismo in Sicilia, specie nella provincia di Ragusa. Ecco quanto vale Montalbano per la Sicilia

Tra i grani antichi, entrati prepotentemente nelle nostre abitudini alimentari, uno dei più noti si chiama Tumminìa, recuperato in Sicilia da Filippo Drago, titolare di Molini del Ponte

24 Ore trascorse alla Pescheria di Catania, uno dei luoghi più visitati della città siciliana, per darvi i migliori consigli su cosa comprare e in quali banchi, e sulle trattorie dove mangiare

Abbiamo visitato decine di ristoranti siciliani per trovare i 25 migliori del 2016. Ecco la classifica di fine anno con i criteri adottati da Dissapore per compilarla. Se pensate di andare presto in Sicilia e di cenare nei migliori ristoranti fatene buon uso

Una tradizione della cucina siciliana che si sta perdendo sono i timballi. Oggi ve ne proponiamo 5 che si preparavano a Natale nei palazzi nobiliari dell'isola. Timballo di riso, tummala con gallina in brodo, timballo di maccheroni in crosta, timballo di anelletti al ragù, timballo ruci

Votavota è un ristorante temporaneo a Sampieri, frazione di Scicli, aperto sulla spiaggia solo per 150 giorni da due chef siciliani molto promettenti, Peppe Causarano e Antonio Colombo. Ci siamo stati, ecco cosa si mangia e quanto si spende

Non contento del clamoroso successo ottenuto dai locali aperti finora, Sale Art e Fud a Catania, Fud anche a Palermo, Andrea Graziano apre Fud Off nella città etnea. Ecco le prime impressioni

La pizza siciliana si differenzia molto dalla più famosa pizza napoletana o dalla pizza romana, sia nell'impasto che nel condimento, e prende nomi i più diversi: scaccia, pitone, focaccia, pizzolo e altre declinazioni. I condimenti utilizzati sono: pecorino, piacentino, ragusano, caciocavallo, tuma