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Siete in Sicilia? Fate colazione con le frittole

A Palermo, ma anche in altre zone della Sicilia, c'è l'abitudine di inizare la giornata con una colazione insolita: frattaglie di vitello fritte, croccanti e speziate vendute per strada dai frittulari in coni di carta: Sono le frittole

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Siracusa: gesta, grida e odori del mercato di Ortigia

Tutti i giorni domenica esclusa, nella parte antica di Siracusa, a Ortigia, si svolge un mercato alimentare da visitare. Per fare spesa delle specialità siciliane, specie nel suk del prodotto tipico dei Fratelli Burgio

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Quanto vale Montalbano per la Sicilia?

L'impressionante successo della serie tv dedicata a Montalbano, il commissario nato dalla fantasia di Andrea Camilleri e interpretato da Luca Zingaretti, ha avuto ricadute notevoli sul turismo in Sicilia, specie nella provincia di Ragusa. Ecco quanto vale Montalbano per la Sicilia

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Pasta ‘ncasciata: la ricetta perfetta

La ricetta perfetta di questa settimana è la pasta ‘ncasciata, una variante siciliana della pasta al forno molto amata dal commissario Montalbano. Quale pasta scegliere, quale formaggio, le melanzane e il sugo di pomodoro. E poi ancora dosi, ricetta e foto passo passo

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Sicilia: i 25 migliori ristoranti del 2016

Abbiamo visitato decine di ristoranti siciliani per trovare i 25 migliori del 2016. Ecco la classifica di fine anno con i criteri adottati da Dissapore per compilarla. Se pensate di andare presto in Sicilia e di cenare nei migliori ristoranti fatene buon uso

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La guida ai migliori arancini di Catania

Dove si mangiano i migliori arancini di Catania? Ecco 10 posti, non solo noti e risaputi, anzi a volte conosciuti soltanto ai residenti, dove addentare un vero pezzo di piacere al sugo, al ragù o al burro, nella città etnea

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