simone rugiati

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Il Buonappetito – Cuochi che odiano i cuochi

I cuochi possono parlare male dei colleghi? E possono farlo in pubblico? La recente vicenda che contrappone Simone Rugiati, il ristorante Sushi su e Massimiliano Alajmo dice che si può. Ma è quella la strada giusta?

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Do you speak Facebook? Gli chef che -lo avete voluto voi- ci piacciono di più

Tra la puntata di un reality e un’ospitata in tv, tra uno show cooking e la presentazione di un libro, hanno pure il tempo di essere delle star dei social media. Di chi sto parlando? Naturalmente degli chef, supereroi della gastroera che penetrano nella nostra quotidianità anche attraverso i social media, ai quali siamo connessi ...

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Dove si spiega perché Simone Rugiati minaccia di picchiare un editor di Dissapore

Anche se le sue buone maniere ci piovessero in testa come le proverbiali rane, anche se i programmi che fa alla tivù fossero i più belli del mondo, anche se non avesse inventato lo Show Cukking, Simone Rugiati, il cuoco formenteriano, tutto ammiccamenti post-adolescenziali e trash ostentato, continuerebbe a non piacerci. Affermazione che, va da sé, chiunque ...

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Ancora attacchi americani: la cucina italiana è morta stecchita

Ieri quasi cadevo dalla sedia quando ho letto il titolo di un post di Slate che decretava La Morte della Cucina Italiana. Niente male dopo l’attacco del New York Times al nostro olio, creativo quanto volete, ma sempre attacco. Che sarà mai successo, mi son detta? Gualtiero Marchesi ha fatto di nuovo gli hamburger di ...

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Casa Rugiati: trovarsi nella stessa libreria dell’indifendibile Simone ha i suoi vantaggi

Venerdì scorso dentro una libreria milanese inciampo casualmente in una mandria di groupie, accalorate dall’imminente incontro con l’oggetto del loro desiderio. Se non sapete che anche i telechef hanno le groupie datevi bassi voti in mondanità culinaria. Incuriosito e imprevedibilmente geloso, ho un’età e su certe cose dovrei glissare, scopro che l’oggetto di cui sopra ...

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Apre Tartufotto a Milano: Simone Rugiati già telechef ora fa lo chef

Domande a bruciapelo: mangereste in un ristorante milanese che affida la propria cucina a un telechef? Ci andreste se questo telechef fosse Simone Rugiati? E se il posto si chiamasse Tartufotto? Mentre meditate le risposte vi dico comunque che ieri sera all’inaugurazione c’era mezza gastroMilano. Vorrà dire che, come qualcuno ha detto, l’evento aveva una ...

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Alessandro Borghese un milione l’anno? No, seriamente: come fanno gli chef a guadagnare tanto?

Alla fine di questo 2012 funestato dalla crisi economica sembra che a sfregarsi le mani siano solo gli chef e Veronica Lario. Della seconda tutti sappiamo la buonuscita, dei primi ci pensa Panorama a raccontare cosa si nasconde dietro un grembiule: fatturati da piccola impresa, giornate di intenso lavoro, diversificazione degli affari, contratti per pubblicità, ...

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