Tutti vanno alla Fiera del Libro, se non ci sono già. Tipo Carlo Petrini di Slow Food, che ha appena dialogato con Sergio Giunti di editoria gastronomica. Ovvero: di cosa farà Slow Food dopo il…
Per distinguerci dagli enobarbari che balbettano davanti al sommelier, un corso sul vino lo abbiamo fatto tutti. Quegli assaggi, quei bicchieri roteati non sono stati sprecati. Siamo in grado di anticiparvi un paio di succulente…
1. Il governatore del Piemonte, Mercedes Bresso, testimonial per il Consorzio Alta Langa Doc. Pubblicità elettorale occulta? [Repubblica Torino] 2. E' stata Sky a rifiutare il Gambero Rosso Channel. [Davide Maggio] 3. Difendendo il cuoco…
Maledizione, per risolvere l'enigma della separazione Slow Food-Gambero Rosso serve un generatore random di soluzioni. Prendi Gianni Fabrizio, per dire. Poco noto ai più, già vice-direttore della potente guida Vini d'Italia, è forse il massimo…
Alice Waters ha vinto: l'orto nel giardino della Casa Bianca che Michelle Obama ha deciso di piantare per la prima volta dalla seconda guerra mondiale, deve molto alla ristoratrice californiana e vice-presidente internazionale di Slow…
1. Chi è contro la cucina molecolare strombazza la chiusura forzata dell'inglese Fat Duck di Heston Blumenthal, uno dei ristoranti più famosi del mondo. Che invece, sorpresa!, ha chiuso perché qualcuno del personale ha lavorato…
Il presente. La notizia è ormai alquanto nota: Gambero Rosso e Slow Food divorziano, e la Guida ai Vini d'Italia, così come la conoscevamo, passa a miglior vita. I due editori separati pubblicheranno, ognuno per…