tartufo bianco

tartufo bianco d'Alba

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Silenzio, parla la trifola: Il buonappetito

Ci siamo. Sabato inizia l’ottantottesima edizione della Fiera del tartufo bianco d’Alba, una delle manifestazioni golose più importanti al mondo. E’ stata presentata oggi a Milano in un’atmosfera assai allegra. Tutti erano di buon umore perché si conferma quel che scrissi qualche settimana fa: sarà una stagione radiosa, piena di tartufi di qualità e dai […]... CONTINUA

asta del tartufo di alba 2013, nudità

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Asta del Tartufo Bianco di Alba: l’idea che ha un anziano, leggermente sessista, di un evento mondiale

Domenica scorsa si è tenuta l’Asta Mondiale del Tartufo Bianco di Alba, nella, ça va sans dire, splendida cornice del Castello di Grinzane Cavour. Era la quattordicesima edizione, quindi saprete già tutto. Nel caso invece arriviate ora, l’Asta Mondiale del Tartufo Bianco di Alba funziona così: alle 11:30 si arriva al Castello, fino alle 12.30 […]... CONTINUA

Grattare il tartufo

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Tartufo bianco: 250 euro all’etto sono un prezzo ghiotto anche per voi foodie 30/40enni

Un’ottima annata, a quanto pare. Al Piemonte il 2013 pare proprio piacergli: sua maestà il Nebbiolo ringrazia l’annata mite. Fanno eco i funghi, ma soprattutto il tartufo d’Alba. Così, dopo anni di magra (robe da andare avanti a denti stretti), ci dicono che il 2013/2014 sarà eccezionale. E ce lo racconta Panorama (non online): il […]... CONTINUA