2 Gennaio 2019
Tartufo: con l’Iva al 5% quanto ci costerà una grattata?
Tartufo: con l'Iva al 5% quanto ci costerà una grattata? Con la legge di Bilancio il tubero potrebbe diventare un cibo quotidiano
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18 Ottobre 2018
L’anno d’oro del tartufo è cominciato, non fatevi trovare impreparati
Per il tartufo il 2018 è l'anno d'oro, dal prezzo alla qualità. Tutte le cose da sapere per non farsi trovare impreparati
11 Settembre 2018
Aspettando il tartufo, che dovrebbe costare 150/200 euro l’etto: Il buonappetito
Il tartufo bianco sta per arrivare sulle nostre tavole. Ad Alba dicono che costerà tra 150 e 200 euro l’etto
29 Ottobre 2017
Milano: tartufo democratico con Ten Grams, piatti a partire da 10 euro
Nonostante il caro tartufo dell'autunno 2017, a Milano ha aperto Ten Grams, un locale anti convenzionale ribattezzato il fast food del tartufo dove i prezzi dei piatti, sempre molto contenuti, partono da 10 euro
20 Ottobre 2017
Il Buonappetito – 2017: l’anno nero del tartufo bianco
Il 2017 sembra essere un anno nero per il tartufo bianco. Tutti lo vogliono ma, complice la mancanza di piogge, semplicemente il tartufo bianco non c'è, e quel poco che c'è costa carissimo, tanto che i ristoratori pensano di toglierlo da menu
3 Maggio 2017
Il Buonappetito: l’Alba dei tartufi viventi
Per rispondere all ventilata cancellazione della dicitura «Tartufo bianco del Piemonte o d’Alba», alcuni notabili piemontesi propongono che tutti i “tuber magnatum pico”, comunemente noti come “tartufi bianchi”, vengano d’ora in poi chiamati “tartufi bianchi d’Alba”.
14 Novembre 2016
Asta di Grinzane: comprato un tartufo bianco da 1.170 grammi per 100.500 €
Si è conclusa la 17esima edizione della Fiera internazionale del tartufo di Alba, con incassi record che superano anche queli storici. L'ultima asta ha visto 16 lotti, in abbinamento con pregiati Barolo e Barbaresco, contesi in diretta mondiale da chef, gourmand, filantropi e imprenditori.
24 Ottobre 2016
Il migliore tartufo bianco d’Alba del 2016 vale 3000 euro
Il premio Tartufo Reale 2016, nell'ambito della 86esima Fiera internazionale del tartufo, è stato assegnato a Davide Curzietti. Il miglior tartufo cavato tra Langhe, Monferrato e Roero pesa 646 grammi e sfora il valore di 3000 euro.
9 Ottobre 2016
86ª Fiera internazionale di Alba: tartufo bianco a 350 € l’etto
Qual è il prezzo nel 2016 secondo il borsino del tartufo di Alba? I trifolao presenti con il loro prezioso raccolto tra i padiglioni della 86ª Fiera internazionale del tartufo della cittadina piemontese fanno sapere che per le pezzature più belle servono 350 euro l'etto
21 Aprile 2016
Scende l’Iva sul tartufo: riusciremo a pagarlo meno?
Colpo di scena: l’Iva del tartufo scenderà dal 22% al 10%, molto probabilmente. La chiave sta nel passaggio da prodotto di lusso a prodotto agricolo. Il provvedimento per abbassare le tasse sul tartufo è in discussione al parlamento
16 Novembre 2015
Fiera del Tartufo d’Alba 2015: e ora come supero la delusione?
Tutte le ragioni per cui La Fiera del tartufo di Alba 2015 è stata una grossa delusione
9 Dicembre 2014
Il tartufo più grande del mondo e altri 17 cibi da record
Si consolino gli amanti della sobrietà, contro i record e l’aspetto muscolare del cibo non si può nulla. Super, maxi, extra, le dimensioni contano anche se parliamo di bagordi e bicchierate: la pizza più grande del mondo, lo sfilatino più lungo, il cocktail più costoso. Lo spunto per parlare di cibo da record arriva dal ...
