20 Marzo 2021
Tiramisù: 15 errori da non fare
I 15 errori da non fare se preparate il tiramisù, regole e spunti di riflessione: panna sì o no? Tipo di mascarpone e caffè, uova fresche o no, strati, cacao...
tiramisu
ultimi post
14 Settembre 2020
Tiramisù: 15 ricette da provare, nonché varianti blasfeme
Ecco le 15 varianti di tiramisù migliori secondo noi: ricette accattivanti, come l'alternativa in tubetto o sotto forma di cocktail, con frutta o creme diverse dal mascarpone.
22 Maggio 2018
Cosa pensano Friuli e Veneto del tiramisù in tubetto siciliano
Tiramipisu, il tiramisù da passeggio, è stato inventato dallo chef siciliano Pasquale Caliri. Cosa ne pensano Veneto e Friuli
13 Febbraio 2018
Cancellate il record del tiramisù più lungo del mondo, i friulani hanno messo la panna
Tiramisù da 266 metri: in Friuli battuto il record del dolce più lungo del mondo. Proteste dal Veneto: "record da cancellare, nel tiramisù c'era la panna
10 Agosto 2017
La sfida tra Veneto e Friuli sul tiramisù spiegata bene
Prosegue la guerra del tiramisù tra Veneto e Friuli Venezia Giulia. Un decreto del governo ne attribuisce la paternità al Friuli, ma il Veneto non si rassegna e adesso se la prende con il governatore Zaia
8 Agosto 2017
Il tiramisù è friulano: Zaia, governatore veneto, non la sta prendendo bene
Nella sfida del tiramisù il Friuli batte il Veneto, il tradizionale dolce con uova e mascarpone è suo per decreto. Ma il governatore veneto Zaia si dice pronto a impugnare il decreto
14 Dicembre 2016
Il tiramisù è la ricetta più cercata dagli italiani su Google nel 2016
Ecco le parole e le ricette più cercate su Google nel 2016. Si va da come fare il gelato al caffè all'uovo sodo, dal tiramisù alla peperonata
9 Giugno 2016
Il migliore tiramisù a Roma: Pompi vs. ZUM
Qual è il tiramisù migliore di Roma. Quello amato e tradizionale di Pompi o il tiramisù artigianale di Zum?
20 Maggio 2016
Bombamisù, tiramisù da passeggio: la ricetta perfetta
La ricetta perfetta del Bombamisù: il tiramisù in versione street food di Niko Romito. Ecco ingredienti, dosi, procedimento e foto passo passo
16 Maggio 2016
Bombamisu: il Tiramisù trasformato in street food
Lo chef tre stelle Michelin Niko Romito ha trasformato la bomba, una classica preparazione di pasticceria, nel Bombamisù, interpretazione in chiave street food del Tiramisù
15 Maggio 2016
Tiramisu: un libro galeotto riaccende la sfida tra Veneto e Friuli
Dov'è nata la ricetta originale del tiramisu? In Veneto come sembrava finora o in Friuli come afferma il libro: Tiramisu. Storia, curiosità, interpretazione del dolce italiano più amato, di Gigi e Clara Padovani?
16 Febbraio 2016
Tiramisù: 5 errori che facciamo spesso
Il Tirami sembra una ricetta semplice ma la preparazione nasconde più di un'insidia. Ecco 5 errori che facciamo spesso e come evitarli
