torte alla frutta

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Ricette •

Torta di arance rovesciata

La ricetta della torta di arance rovesciata: arance caramellate e un impasto soffice e profumato, un dolce semplice perfetto per l'ora del tè.... CONTINUA

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Ricette •

Torta di mele rustica

La ricetta della torta di mele rustica, soffice, di tradizione casalinga, la torta rustica di mele è il dolce perfetto per la colazione o la merenda.... CONTINUA

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Ricette •

Torta di mele a raggi

La ricetta della torta di mele a raggi, un impasto semplice, senza burro né olio, ricco di mele, perfetto per la colazione o per la merenda.... CONTINUA

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Ricette •

Torta alla zucca speziata

La ricetta della torta alla zucca speziata, una deliziosa torta alla zucca speziata arricchita con cream cheese e copertura al caramello mou salato.... CONTINUA

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Ricette •

Ricetta torta fredda all’amarena, un dolce goloso e senza cottura

La ricetta della torta fredda all'amarena, una torta fredda senza cottura al gusto amarena, facile da realizzare e buonissima... CONTINUA

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Dolci •

Torta a strati con frutti di bosco: tutti i dolci che vale la pena preparare

C’è tutto un mondo, là fuori, di dolci liberati dalla pedante perfezione delle torte ricoperte di pasta di zucchero o ameni fiorellini, ma allo stesso tempo magnifiche a vedersi. L’esempio lo avete sotto gli occhi, è questa classica torta estiva a strati di grandi dimensioni che alterna fragranti basi di pasta a una crema allo […]... CONTINUA

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Dolci •

Mini torte fredde al limone con mirtilli: tutti i dolci che vale la pena preparare

Come preparare le mini torte fredde al limone con mirtilli, ricetta facile ma insolita, che mette insieme dolce e acido... CONTINUA

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Dolci •

Un’insolita torta fredda al limone: tutti i dolci che vale la pena preparare

Come preparare la torta fredda al limone, ricetta facile ma insolita, anche con un pizzico di salato ... CONTINUA

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Dolci •

Torta alle more con crema al burro: tutti i dolci che vale la pena preparare

Come preparare la torta alle more con crema al burro, uno spettacolo estivo color glicine, senza errori... CONTINUA

torta pere e ricotta

Dolci •

Torta ricotta e pere con la benedizione di Sal de Riso

La ricetta della torta ricotta e pere così come il pasticciere Sal De Riso l'ha inventata nel 1998, un omaggio delizioso alla costa d'Amalfi con pan di Spagna alle nocciole di Giffoni, farcia di ricotta, pere di Agerola, e limoni della costiera. Dosi e procedura con foto passo passo... CONTINUA

Pavlova - festa della mamma

Grande Notizia •

Ricetta originale: pavlova

La pavlova non ha niente a che fare con i cani (di) e con Grande Madre Russia. Russa però era la ballerina alla quale questo dolce fu dedicato, Anna Matveyevna Pavlova (1881-1931). “Lei non danza, si libra come se avesse le ali”. Leggo che l’Australia e la Nuova Zelanda si contendono la paternità del dolce pavlova […]... CONTINUA

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Grande Notizia •

La ricetta perfetta: torta all’arancia

C’è un comune nel piemontese in cui si celebra il più epico dei food fight esistenti. Gli eporediesi lo sanno, per il lancio delle arance lo Storico Carnevale di Ivrea* non ha eguali. Ma prima che una munizione a buon mercato, l’arancia è frutto invernale per eccellenza. Quale occasione migliore per celebrarne la stagionalità senza […]... CONTINUA