torte

ricetta torta alla guinness

Come fare •

Torta alla birra per la festa di San Patrizio

Basta una birra a colazione e le ragnatele se ne vanno, la voce ti si alza di due ottave e ti sorge un bel sole dentro. L’ho sentito dire da De Niro tempo fa. Come dargli torto, ma sopratutto, perché. La festa di S.Patrizio si avvicina e con lui le parate, i fuochi d’artificio e le […]... CONTINUA

torta mimosa

Come fare •

La ricetta perfetta: torta mimosa

Oltre le gambe c’è di più, e non è la cellulite. Sabato è 8 marzo, festa della donna, ma se vi dico “mimosa” mi riferisco alla torta mimosa. E parlando di donne, ognuna perfetta a modo suo, potevo mai proporvi una ricetta qualunque?! Giusto un appunto per l’uomo di casa: nelle sere tempestose, tieniti le rose […]... CONTINUA

torta, arance

Grande Notizia •

La ricetta perfetta: torta all’arancia

C’è un comune nel piemontese in cui si celebra il più epico dei food fight esistenti. Gli eporediesi lo sanno, per il lancio delle arance lo Storico Carnevale di Ivrea* non ha eguali. Ma prima che una munizione a buon mercato, l’arancia è frutto invernale per eccellenza. Quale occasione migliore per celebrarne la stagionalità senza […]... CONTINUA

Torta di mele, vegan

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Può una torta di mele 100% vegan non fare oggettivamente schifo?

C’è una lunga fila, al momento, di persone interessate alla cucina vegan. Senza che questo significhi necessariamente una scelta di campo, la rivendicazione di appartenenza a un genere. Se posso dirlo senza urtare il vegan pride, considerate le polemiche degli ultimi giorni, questa è anche la mia posizione, e preprarare una torta senza burro e senza uova, […]... CONTINUA

Pumpkin Pie, torta di zucca

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Diario di una ricetta: torta di zucca o pumpkin pie (5,40 €)

Buongiorno! Sono le 8.03: doccia, caffé, uova strapazzate su fetta di pane tostato, un libro vecchio, molto vecchio sul tavolo e un’idea che mi frulla in zucca. Pumpkin pie? (torta di zucca). Come al solito la mia proposta è: prendiamoci un’ora di tempo nel weekend, usiamo Dissapore per collaborare, condividere ansie, dosi e soddisfazioni. Ci […]... CONTINUA

Torta allo yogurt, ricetta, torta, yogurt

Cucina •

La ricetta perfetta: Torta allo yogurt

Qualsivoglia giornale del venerdì: “Caronte porta temperature d’inferno, nel weekend 40° in città”. Proprio oggi che devo fare la torta allo yogurt per la Ricetta Perfetta. Così mi sono (poco) vestita da clinica dell’amore, ma senza amore. Praticamente sono vestita da clinica. Missing [o dei libri] Facciamocene una ragione: la ricetta della torta allo yogurt […]... CONTINUA

Come fare •

La ricetta perfetta: cheesecake

Bisogna pur avere qualche principio etico. Oggi il vostro non deve essere: leggere zerovirgola articoli che contengano l’abominevole termine “cheesecake”. E’ importante.... CONTINUA