20 Gennaio 2017
Com’è il nuovo Eataly Trieste
Ha aperto a Trieste quello che Oscar Farinetti ha definito il "negozio più a Est d'Italia". Ecco le prime foto e una presentazione di Eataly Trieste
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ultimi post
7 Maggio 2014
21 posti per mangiare, bere, comprare e divertirsi a Trieste
Non la nota mai nessuno. Okay, Trieste non è Venezia. L’architettura imperiale può sembrare pomposa, ma il ritmo della vita è più rilassato e c’è questa cultura anomala dei caffè. Eleganti, con soffitti alti e decori art-nouveau, chiaramente di ispirazione viennese. Il melting pot gastronomico di Trieste va scoperto e riscoperto. Sì, anche in 48 ore. Di ...
23 Giugno 2012
Mangiare alla carta: i ristoranti della settimana
Ogni sabato Dissapore raccoglie i pareri degli esperti che scrivono di ristoranti per i giurassici giornali di carta e vi chiede di metterli in classifica. ENZO VIZZARI, La Ciau del Tornavento, Piazza Baracco, 7 – Treiso (Cuneo). Tel. 0173 638333. Alba Power! Nostalgico, il reuccio della critica gastronomica rispolvera le origini piemontesi su L’Espresso di ...
5 Giugno 2012
Street food da gourmet: Sbocconcellare nei migliori take-away d’Italia
Non ci eravamo ancora ripresi dalla scoperta che l’hamburger in versione gourmet fosse la ricetta del momento (pur avendo stilato apposita classifica), che è tempo di aggiornare i pregiudizi sul cibo da passeggio, ex bagordo nutrizionalpopolare evoluto in usanza chic di chi ama i piaceri del cibo. Non più tristanzuolo, oggi è tutto bio e ...
28 Febbraio 2012
Quando l’espresso del bar si fuma il caffè con la moka
Se solo prima di prepararsi un caffè con la moka i lettori seguissero le avvertenze di Disssapore (livello dell’acqua, quanto caffè, fiamma alta o bassa…), il catalogo delle loro imprecazioni (bleah, disgustoso, che schifo!) non sarebbe altrettanto esteso. Ma siccome sul caffè con la moka abbiamo già dato, è il momento di dedicarsi all’espresso, il ...
23 Gennaio 2012
Buffet da Pepi a Trieste: mai andata così a genio la carne
Nel cercare non ricordo più neanche cosa in mezzo a quel delirio di carta e polvere che sarebbero i miei appunti sulle mangiatoie potabili, ho trovato Bepi S’Ciavo (Giuseppe lo slavo), nome universale: “Buffet da Pepi”. In quanto persone di mondo sapete che Trieste non la nota mai nessuno. Se vi capita di andare fate ...
1 Aprile 2011
15 cose inarrivabili e i posti migliori del mondo per mangiarle
Hai pensato ai macaron? Sono chiaramente i macaron di quella pasticceria parigina. Bistecca? Sì ma solo nella sublime trattoria toscana. Insomma, conta cosa mangiamo ma anche DOVE, e se la messa in scena è incantevole tanto meglio. Di seguito trovate 15 cose inarrivabili i posti migliori del mondo per mangiarle, ma se volete dirci dove ...
12 Febbraio 2010
Piccola guida ai ristoranti per il fine settimana
Venerdì pomeriggio. Come al solito, Dissapore suggerisce una manciata di ristoranti per il fine settimana. Senonché domenica è San Valentino. Quale migliore occasione per restare a casa e seguire i nostri consigli sabato, lunedì, martedì… Enoteca al Patriarca. Corso Puccini, 12/a Muggia – Trieste. Tel. 333 1174785. Qualcosa si muove nel profondo nord-est. La piccolissima ...
20 Dicembre 2009
Nonsolobora
Ieri abbiamo saputo dal Sole24Ore che la provincia italiana dove si vive meglio è Trieste. Siccome non è che le occasioni per comprare il quotidiano confindustriale si sprechino, volevamo essere sicuri di dirvelo. Migliorano soprattutto Macerata (+14) e Rimini (+29) ma anche Milano (19ª) e Roma (24ª). Napoli è penultima prima di Agrigento. Mi sento ...