trigabolo

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Dice che se non sei mai stato al Trigabolo, non hai visto niente…

Ai gastrofissati under trenta suonerà come un nome di fantasia, ma per chi da più di due decenni bazzica il mondo enogastronomico la parola “Trigabolo” evoca un momento mitologico della cucina italiana, uno dei pochi ristoranti in grado di metter d’accordo tutta la critica. Ne parlavo ieri a cena con Teo, che qualcuno di voi ...

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La discesa in campo: come siamo cambiati in 18 anni di Silvio Berlusconi

Mercoledì 26 gennaio 1994, ore 17.30. Quello che finora era stato semplicemente un imprenditore di sfolgorante successo, che si era tolto grandi soddisfazioni nel calcio, amico di Craxi e massone annuncia la discesa in campo, magro e circondato da una luce da tramonto del Midwest. L’Italia non sarebbe più stata la stessa.

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20 anni dopo i ristoranti italiani sono i migliori del mondo?

Dopo l’uscità quasi contemporanea delle due principali guide italiane ai ristoranti, Espresso e Gambero Rosso 2011, e la conseguente ubriacatura di dati (mettiamoci anche l’inevitabile codazzo di polemiche pro e contro, ma son sicuro che la rossa Michelin metterà tutti d’accordo) son voluto tornare indietro nel tempo per confrontare i risultati di oggi con quelli ...

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Ritorno al futuro (dove mangiavate nel 1985?)

Il  27 Ottobre del 2010 — e solo il 27 Ottobre del 2010 — possiamo tornare indietro nel tempo e correre nelle sale cinematografiche per vedere ri-proiettato “Ritorno al futuro”. Il primo film della trilogia uscì nel 1985, e dopo ben 25 anni potrete provare di nuovo (o per la prima volta) l’emozione di vedere ...

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I 10 ristoranti che ci hanno cambiato la vita

Compito difficile oggi, cavare dalla memoria 10 esperienze indimenticabili. Quelle che per un motivo o per l’altro hanno lasciato un segno indelebile. Quelle che c’è un prima e un dopo. Quelle che quando sarò vecchio davanti al camino racconterò diteggerò su Facebook al mio nipotino. Va da sé che dopo, usando i commenti, voi dovete ...

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