vegani

Il Buonappetito: mangiare vegano è una cosa; mangiare di m***a un’altra
Ristoranti

“Ristorante vegano” non significa niente, né in bene né in male. Prima di tutto un ristorante dev’essere buono. Poi se è pure vegano buon per lui. Invece, con la scusa del vegano s’è messa in attività un sacco di gente che doveva proprio far altro

Vegani “moralisti”: la cuoca del ristorante si vendica inserendo un prodotto animale
Ristoranti

La cuoca di un ristorante inglese confessa su Facebook di aver inserito un prodotto animale nel piatto di una vegana. La reazione dei vegano locali la costringe a rassegnare le dimissioni

La foto delle dipendenti Carrefour con l’agnello macellato
Notizie

È diventata virale la foto di due dipendenti Carrefour di Tivoli con in mano un agnello macellato e la testa di un maiale. Dopo la raffica di proteste su Facebook l'azienda si è scusata "con chi si è sentito offeso"

Hamburger e bistecche di carne coltivata: ci siamo quasi
Alimentazione

Presto mangeremo carne coltivata in laboratorio. Ecco a che punto siamo con le bistecche e gli hamburger di Memphis Meat

McVegan: McDonald’s sta testando il primo hamburger vegano
Notizie

Mc Donald’s sta sperimentando la più recente idea in fatto di alimentazione vegana. Seguendo le tendenze alimentari internazionali, la catena americana di fast food sperimenta il panino vegano: Mc Vegan

Cosa c’è di etico nella dieta dei vegani?
Alimentazione

Dieta: chi fa la scelta vegetariana o vegana fa anche una scelta etica? In genere pensiamo di sì, ma se ci soffermiamo sui metodi di produzione di molti alimenti con in quali i vegani sostituiscono la carne, scopriamo qualcosa di diverso

Uovo vegano: neanche il tempo di inventarlo che già si litiga per il nome
Alimentazione

L’uovo sodo vegano è stato inventato da quattro studentesse di Scienze e tecnologie alimentari dell’Università degli Studi di Udine. Una rivoluzione con tanto di brevetto. Ma Coldiretti insorge, l'uovo sodo vegano non può essere chiamato così, inganna i consumatori

E’ iniziata l’età dell’oro dei gelati vegani
Alimentazione

Il gelato vegano migliora grazie all'impiego dell'acqua al posto del latte di soia o delle bevande alternative al latte. Adesso possiamo parlare di età dell'oro dei gelati vegani

Cornetto Veggie: in soccorso al Social Media Manager Algida
Notizie

Non è sempre facile fare il social media manager di Algida, specie da quando è uscito il cornetto vegano. Abbiamo provato a dargli qualche consiglio

Se è di soia non chiamatelo latte: arriva la sentenza della Corte UE
Notizie

Alla fine arriva una sentenza della Corte di Giustizia dell'Unione Europea a stabilire che se un prodotto è di origine vegetale non può chiamarsi «latte». E neppure «panna», «burro», «formaggio». Così come la caciotta non può essere di tofu né la yogurt vegetale

Il Buonappetito – Il cornetto veggy? Chiamatelo “soietto”
Notizie

Son tempi difficili. Anche le certezze paiono sciogliersi come sorbetto al sole. Prendete il cornetto, per dire. Il “cuore di panna”, avete presente? Beh, già in generale si dovrebbe dire “cuore di palma” visto che…

15 posti dove mangiare veg a Torino, città ideale per i turisti vegani
Ristoranti

Il quotidiano inglese Independent ha proclamato Torino città ideale per i turisti vegani, prima ancora di Berlino o San Francisco, dalla vocazione veg più consolidata. Ci abbiamo aggiunto una lista dei 15 migliori indirizzi di Torino per che non mangia carne