Vino

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La notizia della fontana dove al posto dell’acqua sgorga vino rosso è vera

La cantina Dora Sarchese ha costruito la prima fontana che sgorga vino 24 ore su 24, a disposizione dei tanti pellegrini che percorrono il Cammino di San Tommaso. La fontana è collcata all'interno di una botte a grandezza umana. ... CONTINUA

gik vino blu

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Il vino blu sarà il nuovo rosè?

La startup GIK ha mescolato coloranti e vino basco per un nuovo ed elettrizzante cocktail estivo. Ma non sono certo i primi a giocare col vino. Il nobile obiettivo sembrerebbe quello di avvicinare le nuove generazioni al vino. Ci riusciranno?... CONTINUA

degustazione vini

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Summa 2016: la fuga dal Vinitaly che preferisco

Da qualche anno tra le fiere alternative al Vinitaly c'è Summa, che si svolge nella Tenuta Alois Ladeger. Ecco tutti gli assaggi più interessanti dell'edizione 2016... CONTINUA

Vinitaly 2016

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Vinitaly 2016: i numeri del vino italiano

I numeri del vino italiano forniti da Mediobanca nel giorno in cui parte il Vinitaly numero 50. Lr aziende che esportano di più e quelle con il fatturato più alto ... CONTINUA

abbinamenti, pizza, pasta, vino

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Pasta e pizza: il vino più adatto per ogni tipo

La differenza tra il vero intenditore e il parvenu, è sapersi destreggiare al momento di scegliere il vino più adatto a un piatto di pasta, o ancora meglio, alla pizza. Ecco quali sono gli abbinamenti migliori spiegati dalle infografiche... CONTINUA

kuvee, bottiglia vino wifi

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Cosa fa precisamente Kuvée, la bottiglia di vino WiFi?

A cosa serve precisamente Kuvée la bottiglia di vino wi-fi realizzata dall'inevitabile startup americana? Vi diciamo tutto, compreso come funziona e quanto costa... CONTINUA

vino, potare viti

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Scuola elementare: insegnare il vino è una buona idea?

La proposta di legge del senatore di Sel Dario Stefàno è arrivata in Senato: un’ora di studio settimanale del vino obbligatoria per le elementari e le medie. Ma è polemica, si teme che i giovani bevano più acolici... CONTINUA

Amarone

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Amarone: quali marche comprare?

L’Amarone piace, l’Amarone tira. L’Amarone è il vino da ordinare in enoteca per fare colpo. Ma quali marche comprare? Ecco 8 consigli per andare sul sicuro... CONTINUA

Bere vino dalla bottiglia

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Vino: 20 esilaranti errori che fanno gli italiani quando lo bevono

Come bevete il vino? Se lo allungate con qualche cubetto di ghiaccio, ingoiandolo invece di sorseggiare o agitate la bottiglia prima di aprirla, beh, non siete certo i soli. L’Italia è al terzo posto nel mondo tra i paesi consumatori di vino dietro a Stati Uniti e Francia, ma questo non ci impedisce di incappare […]... CONTINUA

Franco Ziliani

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Conosciamo il blogger che parla solo dei vini di chi vuole gli immigrati fuori dall’Italia

Vi ricordate i 15 minuti di fama che Andy Warhol era disposto a concedere a ognuno degli appartenenti al genere umano? Franco Ziliani, conosciuto blogger enologico, noto per iniziare ogni post con un intro di 15000 battute che ricostruiscono la sua biografia, li ha abbondantemente superati. Per salire ai disonori della cronaca a Ziliani è bastato […]... CONTINUA

dissawine, cotoletta, copertina

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Che vino bere con la cotoletta alla milanese? Abbiamo fatto la prova

Rieccoci. Dopo avervi detto quale vino da abbinare all’hamburger, oggi proseguiamo con il piatto principe della tradizione meneghina: la cotoletta. Anzi costoletta, prima che imperversi lo sfiancante flame linguistico para-(a)matriciano. Rispetto all’episodio precedente abbiamo cambiato qualcosa. Prima di atterrare in un locale (nello specifico da Osteria Brunello a Milano) per degustare “alla cieca” e giudicare insieme […]... CONTINUA

Quale vino abbinare all'hamburger

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Che vino bere con l’hamburger? Abbiamo fatto la prova

L’idea di bere il vino sull’hamburger, e di decidere quale vino si adatta meglio nasce da una bevuta al Rock Burger di Milano con un amico, quando abbiamo aperto e scolato un gran vino: il Paleo 1992 di Le Macchiole. Senza tante pippe e processioni, mangiandoci un eccellente hamburger di Black Angus. Dall’immagine all’idea: organizzare una serata, […]... CONTINUA