Vino

Per distinguerci dagli enobarbari che balbettano davanti al sommelier, un corso sul vino lo abbiamo fatto tutti. Quegli assaggi, quei bicchieri roteati non sono stati sprecati. Siamo in grado di anticiparvi un paio di succulente…

Piccola premessa: a me sta venendo a noia Striscia la Notizia e la sua crociata contro il mondo food and wine (wi-fu, come si dice). Chi, come me, non usa la tivù per informarsi, e…

1. Per un nuovo miracolo italiano: "Uscite dai call center, andate nei campi!". [Carlo Petrini/Repubblica] 2. Finalmente! Consigli autorevoli sui vini da bere con la pizza. [Eric Asimov/The Pour] 3. Le (sexy) vegetariane della porta…

Il primo dubbio che sorge è: ne parliamo ancora, o no? Avendo deciso di sì, possiamo ancora dire due paroline sulla fiera veronese; lo spunto viene fornito da un commento a questo post di Franco…

1. Primaditutto: la crisi, c'è? Dov'è? Si palesa? Risposta: no, io non l'ho vista; chi pensava di assistere ai primi scricchiolii che precedono il crollo della civiltà occidentale resta deluso: questo Vinitaly, quanto ad afflussi,…