Cucina •
Zeppole: 8 errori da non fare
Gli 8 errori da non fare quando prepariamo le zeppole di San Giuseppe, dall'incorporare le uova nel modo sbagliato, a non prevenire i grumi nella crema pasticciera, fino alla frittura.... CONTINUA
Dolci •
Zeppole di San Giuseppe: tutti i dolci che vale la pena preparare
Zeppole di San Giuseppe nella versione di Sal De Riso: per "Tutti i dolci che vale la pena preparare", rubrica settimanale dedicata ai dolci. Fate attenzione agli errori... CONTINUA
Dolci •
Dolci di Pasqua: Rosanna Marziale spiega le zeppole fritte
Tutti gli anni la stessa storia: arrivano le zeppole di San Giuseppe e gli italiani, me compresa, si mettono a dieta. Piazzare una festa spudoratamente carica di grassi insaturi proprio ai primi raggi di sole è immorale, rovina il pranzo di Pasqua obbligandoci a guardarlo con verecondia. Per sovrappiù, quest’anno Dissapore mi ha affidato un mentore: […]... CONTINUA