La ricetta della salsa olandese, una delle cinque salse più famose della cucina francese, a base di tuorlo d'uovo, burro chiarificato e aromatizzata al limone.
Nella ricetta della torta tenerina al cioccolato e pere dell'Emilia Romagna IGP, l'anice stellato e la cannella esaltano il gusto della pera e l'amaro del cioccolato.
La ricetta della trota salmonata al vapore è un secondo piatto leggero e gustoso, cotto al vapore, aromatizzato al pepe e servito su una morbida crema di zucchine.
La ricetta della ganache montata, una golosa crema a base di cioccolato e panna, preparata e poi montata ottima per farcire o accompagnare vari dessert.
La ricetta della torta coniglio pasquale, una torta golosa a forma di coniglio perfetta per la tavola di Pasqua