Ricette Al forno
La parmigiana di carote spinaci e toma allo zenzero è un piatto unico davvero light, che si ispira alla celebre parmigiana di melanzane nella composizione. Per sua natura è molto versatile, e può essere adattato a tutte le stagioni. Inoltre, sostituendo la toma con il tofu marinato, diventa facilmente un piatto vegano.
La ricetta della crostata al burro di arachidi e cioccolato, un guscio di frolla al burro d'arachidi racchiude una golosa crema all'acqua al cioccolato per un dolce senza lattosio, che lascerà tutti a bocca aperta
La ricetta dei biscotti al cioccolato con cuore morbido, golosi biscotti con un cuore fondente di nutella, perfetti per una prima colazione energetica o per una merenda golosa
La ricetta del baccalà a sfincione, un piatto tipico della tradizione palermitana, qui riadattato con lo stoccafisso in una chiave gluten free
La ricetta della mud cake farcita, in una versione naked, non glassata, come vuole la tradizione, qui farcita e decorata con panna montata e frutti rossi, per un dolce ancora più scenografico
La ricetta della torta tiramisù al pistacchio, cioccolato, caffè e pistacchio per un tiramisù cremoso e dal sapore ricco, una variante della ricetta tradizionale italiana
La ricetta dei conchiglioni ripieni di radicchio noci e gorgonzola, una pasta al forno con radicchio, noci pecan e gorgonzola. Golosa, vegetariana e anti spreco, perfetta per i grandi pranzi.
La ricetta del plumcake panna e cioccolato, un dolce perfetto per la colazione, marmorizzato, bigusto, da inzuppare nel latte per una colazione ricca e golosa
La ricetta delle mbriachelle, dei biscotti aromatici tipici della Tuscia, preparati con frutta secca e vino, da servire con un bicchiere di vino dolce per essere inzuppate e finire il pasto
La ricetta dei grissini al prosciutto cotto, uno snack perfetto per l'aperitivo, ideali sia come spezzafame che serviti a un buffet, facilissimi e velocissimi da preparare
La ricetta dei ravioli con marmellata al forno, uno dei dolci tipici del carnevale, in una versione più leggera al forno, gusci di pasta frolla friabili e golosi ripieni di marmellata.
La ricetta dei cenci toscani al forno, chiamati anche frappe, chiacchiere o sfrappole, dolci tipici di carnevale insieme alle castagnole, in una versione non fritta e decisamente più leggera