Ricette In pentola

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Curry di patate

La ricetta del curry di patate, un secondo piatto completo, una variante della tipica ricetta di origine indiana arricchita con piselli e pomodori secchi.... CONTINUA

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Arista al latte

La ricetta dell'arista al latte, un secondo piatto di carne semplice e gustoso, un buon taglio di carne, carote, sedano e latte, per rendere tutto tenerissimo.... CONTINUA

crema di broccoli

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Crema di broccoli

La ricetta della crema di broccoli, un primo piatto semplice, pronto in poco più di 10 minuti, solo broccoli, patate, cipolle , limone e un pizzico di cumino.... CONTINUA

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Polpo in umido

La ricetta del polpo in umido, pochi ingredienti ma freschissimi e di qualità per un secondo piatto della tradizione, semplice ma dal gusto deciso e irresistibile... CONTINUA

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Polenta concia

La ricetta della polenta concia, un primo piatto povero tipico della Valle d'Aosta, un piatto nutriente, a base di farina di mais cotta con burro e formaggio.... CONTINUA

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Crema di Parmigiano

La ricetta della crema di Parmigiano, una crema delicata, sostanziosa e calda con un con cuore di radicchio e pinoli per non scordare la parte croccante.... CONTINUA

risotto alla birra e salsiccia

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Risotto alla birra e salsiccia

La ricetta del risotto alla birra e salsiccia, la birra stempera la salsiccia e ne fa risaltare il sapore, il tutto viene mantecato con Parmigiano come da tradizione dei risotti.... CONTINUA

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Vellutata di funghi e patate

La ricetta della vellutata di funghi e patate, un primo piatto semplice, dal sapore delicato e intenso, solo funghi champignon, patate e una cottura lenta.... CONTINUA

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Eggs benedict

La ricetta delle eggs benedict americane, perfette per il brunch: pane tostato, uovo in camicia e salsa hollandaise a completare il tutto... CONTINUA

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Pollo con peperoni alla romana

La ricetta del pollo con peperoni alla romana, una variante del pollo in umido, da preparare per tutta l'estate.... CONTINUA

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Ragù di soia vegetale

La ricetta del ragù di soia vegetale, un'alternativa al classico ragù di carne, preparato con soia granulare, pomodoro e odori, perfetto per condire la pasta.... CONTINUA

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Fava greca

La ricetta della fava greca, una crema di piselli gialli spezzati con aglio, capperi e cipolla tipica delle isole Cicladi, servita solitamente come antipasto.... CONTINUA