Ricette Lesso

trofie alla carlofortina

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Trofie alla carlofortina

La ricetta delle trofie alla carlofortina, un primo piatto che nasce dall'incontro tra Liguria e Sardegna, delizioso ma anche veloce e facile da realizzare.... CONTINUA

cavolfiore con olive in padella

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Cavolfiore con olive in padella

La ricetta del cavolfiore con olive in padella, un modo diverso di cucinare il cavolfiore, prima lessato, poi ripassato in padella con un filo di olio e olive nere. Diventa anche un buon sugo per una pasta vegan.... CONTINUA

pasta radicchio e speck

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Pasta radicchio e speck

La ricetta della pasta radicchio e speck, preparata con tagliatelle fresche fatte in casa, radicchio e speck croccante. Un primo piatto ricco dal sapore deciso, perfetto in ogni occasione.... CONTINUA

cappellacci ai funghi piatto

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Cappellacci ai funghi

La ricetta dei cappellacci ai funghi, una pasta ripiena preparata con farina di castagne farcita con patate e salsiccia, e condita con un sugo di funghi e panna.... CONTINUA

insalata di pasta autunnale

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Insalata di pasta autunnale

La ricetta dell'insalata di pasta autunnale, un piatto vegan: zucca, cavolfiore e fagiolini, arricchito con i fagioli e condito con una salsa di pomodori secchi. La presentazione all'interno della zucca la rende un piatto perfetto anche per la festa.... CONTINUA

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pasta alla norcina ricetta

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Pasta alla norcina

La ricetta della pasta alla norcina, il primo piatto tipico umbro a base di salsiccia, ricotta, parmigiano e tartufo nero, un piatto ricco e dal gusto deciso.... CONTINUA

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patate al forno ripiene salse

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Patate al forno ripiene

La ricetta delle patate al forno ripiene, un contorno o antipasto semplice, le patate come scrigno per una farcia di formaggio e pancetta, guarnite con panna acida.... CONTINUA

pasta al ragù bianco con funghi

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Pasta al ragù bianco con funghi

La ricetta della pasta al ragù bianco con funghi, un primo piatto ricco di gusto, con funghi e tartufo, semplicissimo da fare ma dai sapori intensi e decisi.... CONTINUA

pasta con stracchino e pomodori ricetta

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Pasta con stracchino e pomodori

La ricetta della pasta con stracchino e pomodori, un primo piatto veloce da preparare, con pomodorini freschi e pasta che vengono mantecati dalla cremosità dello stracchino.... CONTINUA

insalata di orzo fredda

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Insalata di orzo fredda

La ricetta dell'insalata di orzo fredda, fresca, sana e colorata, un primo piatto equilibrato ricco di vitamine e sali minerali, perfetta anche per la pausa pranzo fuori casa.... CONTINUA

ravioli alle pere e formaggio

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Ravioli alle pere e formaggio

La ricetta dei ravioli alle pere e formaggio, una sfoglia grezza di pasta all'uovo, che racchiude un morbido ripieno a base di robiola e pera, per un primo piatto che stupisce.... CONTINUA

insalata di patate e avocado alla messicana ingredienti

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Insalata di patate e avocado alla messicana

La ricetta dell'insalata di patate e avocado alla messicana, un contorno fresco, saporito e veloce, con pochissimi ingredienti: patate, avocado e un'emulsione con olio, limone e senape.... CONTINUA