Ricette Lesso

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Ravioli asparagi e ricotta

La ricetta dei ravioli asparagi e ricotta: un piatto primaverile, a base di pasta fresca all'uovo, un morbido ripieno di ricotta e asparagi saltati in padella.... CONTINUA

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Eggs benedict

La ricetta delle eggs benedict americane, perfette per il brunch: pane tostato, uovo in camicia e salsa hollandaise a completare il tutto... CONTINUA

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Pasta asparagi e tonno

La ricetta della pasta asparagi e tonno, un cremoso pesto di asparagi, con ricotta e pistacchi, arricchito da tonno crudo lasciato marinare in olio e limone.... CONTINUA

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Aglio sott’olio

La ricetta dell'aglio sott'olio, conserva da tenere sempre in dispensa, perfetto da servire come finger food o semplicemente per utilizzare l'olio aromatizzato.... CONTINUA

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Uova in conserva

La ricetta delle uova in conserva, un modo facile e veloce per conservare e avere sempre in dispensa delle uova sode pronte all'uso.... CONTINUA

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Strangozzi alla spoletina

La ricetta degli strangozzi alla spoletina, pasta fresca di semola condita con pomodorini prezzemolo e peperocicno, per un primo piatto semplice e saporito.... CONTINUA

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Carne lessa

La ricetta della carne lessa, un secondo piatto semplice da cucinare ed economico, profumato con sedano pomodorini, carote e cipolle.... CONTINUA

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Spätzle di spinaci con speck e panna

La ricetta degli spaetzle di spinaci con speck e panna, gli gnocchetti tirolesi con spinaci nell'impasto , conditi con panna e speck, un'icona altoatesina.... CONTINUA