Ricette Francese

torta di latte fetta

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Torta al latte

La ricetta della torta al latte, un dolce semplicissimo senza burro e senza lievito, da fare in pochi minuti e aromatizzare a piacere.... CONTINUA

éclair panna e cioccolato

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Eclair

La ricetta degli éclair il pasticcino tipico francese altamente instagrammabile, da preparare con molte farciture diverse, tutte facili da realizzare.... CONTINUA

sogliola alla mugnaia nel piatto da aportata

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Sogliola alla mugnaia

La ricetta della sogliola alla mugnaia, un secondo piatto di pesce raffinato con una salsa semplicissima di origine francese.... CONTINUA

flan di spinaci

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Flan di spinaci

La ricetta del flan di spinaci, una preparazione tipica della cucina francese che si trasforma in un antipasto gourmet, anche per i pasti da grande occasione.... CONTINUA

petto d0anatra all'arancia impiattato

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Petto d’anatra all’arancia

La ricetta del petto d'anatra all'arancia, un secondo piatto aromatico, che sfrutta i grassi saporiti della carne senza aggiunta di olio o di burro. ... CONTINUA

bisque

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Bisque di gamberi

La ricetta della bisque di gamberi, un primo piatto di origine francese che funziona altrettanto bene come accompagnamento per moltissimi altri piatti.... CONTINUA

caramello salato nel barattolo

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Caramello salato

La ricetta del caramello salato, per preparare una crema spalmabile dolcissima da tenere in frigo e farcire torte, biscotti e il pane della colazione.... CONTINUA

tronchetto di natale finito

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Tronchetto di Natale

La ricetta del tronchetto di Natale, di ispirazione francese, un'alternativa al panettone e un modo per imparare a realizzare una pasta biscuit perfetta.... CONTINUA

vol au vent con funghi

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Vol au vent ripieni

La ricetta dei vol au vent ripieni, un antipasto delle feste da preparare il molteplici modi diversi e con molteplici forme.... CONTINUA

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Ricette •

Crêpes tatin mele e pere caramellate

La ricetta delle crêpes tatin mele e pere caramellate, una ricetta golosa, tutta francese, da servire come merenda o come colazione nei giorni di festa.... CONTINUA

calafoutis alle albicocche cotto e servito in un piatto

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Clafoutis alle albicocche

La ricetta del calafoutis alle albicocche, un dolce semplice, da condividere in mezzo al tavolo con gli amici, che esalta la frutta fresca estiva.... CONTINUA

ciotolina di salsa mornay con patate

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Salsa mornay

La ricetta della salsa mornay, una variazione della besciamella, arricchita da tre ulteriori ingredienti. Da preparare e poi usare in mille piatti diversi.... CONTINUA