Ricette Giapponese

hosomaki al salmone

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Hosomaki

La ricetta degli hosomaki, i rotolini di sushi mono ingredienti da preparare a casa come antipasto sfizioso.... CONTINUA

goma wakame ricetta

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Goma Wakame, la ricetta del contorno a base di alghe giapponesi

La ricetta di goma wakame, il contorno a base di alga wakame tipico della cucina orientale che apporta molti benefici al corpo.... CONTINUA

temaki di tonno

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Temaki

La ricetta dei temaki, uno tra i formati più interessanti di sushi, che si mangia a morsi e che ha un aspetto colorato e un po' meno rigoroso dei tradizionali rotolini.... CONTINUA

nigiri sushi di salmone

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Nigiri

La ricetta del nigiri la variante zero del sushi, solo riso e pesce, eppure una delle varianti che necessitano più abilità per essere preparate.... CONTINUA

sanwich al riso

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Onigirazu, sandwich di riso con tofu e avocado

La ricetta dell'Onigirazu, il sandwich di riso con tofu e avocado che tutti abbiamo visto in qualche manga giapponese. Qui è proposto in una versione vegana con avocado, zucca, tofu e salsa di soia.... CONTINUA

dorayaki salato farcito con crudo e rucola

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Dorayaki salati

I dorayaki salati sono un modo originale di preparare dei panini farciti; l'impasto, simile a quello dei pancake, è più alto e spugnoso e in questa ricetta viene arricchito con il parmigiano. La farcia, gustosa, è a base di formaggio, speck e rucola.... CONTINUA

bento box per bambini

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Bento per bambini

Il bento per bambini è un modo divertente per impiattare un pasto completo da asporto e aggiungerci un po' dell'amore domestico, ricreando un personaggio dell'infanzia e il suo mondo in miniatura fatto di carne, formaggio, uova, riso e verdure.... CONTINUA

biscotti della fortuna biglietto

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Biscotti della fortuna

La ricetta dei biscotti della fortuna, croccanti scrigni profetici, da usare come originale segnaposto, per chiudere con stile una cena esotica o come regalo perfetto per chi amate.... CONTINUA

gyoza al vapore con gamberi e verdure

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Gyoza al vapore con gamberi e verdure

La ricetta dei gyoza al vapore con gamberi e verdure, tipici della cucina giapponese, ma di antiche origini cinesi, sono cotti al vapore e il ripieno è glassato alla salsa di soia.... CONTINUA

sushi-vegano

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Vegan california rolls

La ricetta dei vegan california rolls per un sushi homemade vegano con solo verdure.... CONTINUA

tagliata-di-tonno

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Tagliata di tonno alla senape

La ricetta della tagliata di tonno alla senape, un secondo piatto fresco e leggero insaporito con la senape al pepe verde.... CONTINUA

riso-per-il-sushi

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Riso per sushi

La ricetta per preparare il riso per il sushi, il lavaggio e la cottura e tutte le indicazioni per prepararlo alla perfezione... CONTINUA