Ricette Irlandese

Shepherd’s pie, la ricetta dello sformato d’agnello inglese
Secondi piatti

Una ricetta inglese di famiglia, la shepherd's pie si prepara con un ragù di agnello e una purea di patate gratinata nel forno.

Lasagne di verza, una ricetta irlandese
Piatti unici

La ricetta delle lasagne di verza, un piatto unico che si prepara al forno, sostanzioso e corroborante per le cene in montagna o le serate invernali.

Costine di maiale alla birra
Ricette

La ricetta delle costine di maiale alla birra, un secondo piatto di origine irlandese, da preparare preferibilmente con la Guinness, e da servire con una tecnica di riduzione dei sughi dell'arrosto che, una volta imparata, applicherete a tutte le altre ricette.