Lievitati •
Ravazzate siciliane, la ricetta dei panini con sorpresa
La ricetta delle ravazzate siciliane, i panini da street food antichissimi, che si fanno ripieni di salsiccia e piselli e si decorano con i semi di sesamo.... CONTINUA
Primi piatti •
Busiate alla trapanese, una ricetta nata prima dell’anno Mille
La ricetta delle busiate alla trapanese, un primo piatto della tradizione siciliana, condito con un pesto di pomodori e mandorle.... CONTINUA
Secondi piatti •
Rombo al forno con patate, la ricetta per esaltare un pesce pregiato
La ricetta del rombo al forno con patate, un secondo piatto classico che in questa ricetta ha un tocco in più grazie a una tecnica di cottura basca.... CONTINUA
Contorni •
Carpaccio di zucchine, la ricetta che ha il suo segreto nella marinatura
La ricetta del carpaccio di zucchine, un contorno veloce e con poche calorie che si prepara "da solo" lasciando le zucchine nella marinatura.... CONTINUA
Contorni •
Cicoria ripassata in padella, una ricetta pronta in 15 minuti
La ricetta della cicoria ripassata in padella, un piatto di verdura semplice da preparare, con poche calorie e grandi proprietà depurative.... CONTINUA
Contorni •
Carote in agrodolce, una ricetta bella e sana
La ricetta delle carote in agrodolce, un contorno semplicissimo da preparare, altamente scenografico e molto economico.... CONTINUA
Contorni •
Frittelle di cavolfiore, una ricetta semplice e salutare
La ricetta delle frittelle di cavolfiore, un contorno sfizioso o un pranzo sano e completo, che si può portare anche in ufficio o al pic-nic.... CONTINUA
Dolci •
Semifreddo al torroncino, una ricetta facile per il fine pasto
La ricetta del semifreddo al torroncino, un dolce semplice da preparare ma di grande effetto, da servire per la fine del pasto e da decorare con fantasia.... CONTINUA
Primi piatti •
Pasta alla Checca, una ricetta a metà tra la pasta fredda e quella calda
La ricetta della pasta alla Checca, un primo piatto veloce che si prepara con un sugo tutto a crudo a base di pomodori, erbe e formaggio.... CONTINUA
Lievitati •
Pizza parigina, la ricetta della pizza napoletana per la colazione
La ricetta della pizza parigina, una street food napoletano preparato con pasta della pizza e pasta sfoglia e farcito di prosciutto e provola.... CONTINUA
Primi piatti •
Pasta del maresciallo, la ricetta siciliana per un primo piatto espresso
La ricetta della pasta del maresciallo, un sugo a base di pancetta, salsa di pomodoro e panna che si prepara in pochi minuti e salva un pranzo.... CONTINUA
Dolci •
Palline di cocco e ricotta, una ricetta facile per dei pasticcini freddi
La ricetta delle palline di cocco e ricotta, dei dolcetti che si preparano in pochi minuti, senza glutine e senza accendere il forno.... CONTINUA