Ricette Italiane

torta salata a fette con prosciutto

Ricette •

Torta salata pronta in 5 minuti

La ricetta della torta salata pronta in 5 minuti, un plumcake salato da farcire a piacere che diventa morbido e scioglievole.... CONTINUA

pancarre a fette su un tagliere

Ricette •

Pancarrè fatto in casa sofficissimo

La ricetta del pancarrè, un pane soffice molto gradevole e ricco di mollica, con una storia avvincente alle spalle.... CONTINUA

ciambella marmorizzata alla Nutella

Ricette •

Ciambella alla Nutella, un dolce semplice da fare che sembra uscito da una pasticceria

La ciambella con la Nutella, un dolce molto semplice da fare con due consistenze e un buon sapore di cioccolato e nocciole.... CONTINUA

minestra di finocchio

Ricette •

Vellutata di finocchi, un primo piatto light, anche se arricchito con la panna

La ricetta della vellutata di finocchi, un primo piatto leggero e aromatico da arricchire con la panna e il Parmigiano.... CONTINUA

torta all'uva

Ricette •

Torta all’uva, l’evoluzione della schiacciata all’uva toscana

La ricetta della torta all'uva, un dolce soffice da preparare in autunno, per la colazione, per la merenda o per la fine del pasto.... CONTINUA

spezzatino con polenta in un piatto

Piatti unici •

Spezzatino con polenta, il comfort food all’italiana per l’inverno

La ricetta dello spezzatino con polenta, il piatto di cui viene la voglia quando si comincia ad avere freddo.... CONTINUA

pizzette cotte in padella

Ricette •

Pizzette in padella, una ricetta a risparmio energetico

Le pizzette in padella, dei salatini fatti in casa senza pause per la lievitazione, morbide, ariose e saporite.... CONTINUA

risotto gorgonzola e pere

Ricette •

Risotto gorgonzola e pere, il primo piatto dolce e salato mantecato alla perfezione

La ricetta del risotto con gorgonzola e pere, un primo piatto autunnale con una consistenza cremosa e un contrappunto croccante grazie alle noci.... CONTINUA

ribollita toscana in ciotola con canovacci e pane grigliato

Ricette •

Ribollita, la zuppa toscana con i cannellini e il cavolo nero

La ricetta della ribollita, il primo piatto toscano con una consistenza speciale e che viene cotto due volte.... CONTINUA

pizzoccheri nel piatto

Ricette •

Pizzoccheri, la pasta di grano saraceno tipica della Valtellina

La ricetta dei pizzoccheri, il primo piatto tradizionale della Valtellina, che risale al XVII secolo, con verza, formaggio e tanto burro.... CONTINUA

ossobuco alla milanese su piatto con ris

Secondi piatti •

Ossobuco alla milanese, la ricetta tradizionale con la gremolada

La ricetta dell'ossobuco alla milanese, una lunga cottura nel brodo e nel burro tipica della cucina invernale del nord Italia.... CONTINUA

salsa tartara in una ciotola

Ricette •

Salsa tartara, una maionese arricchita con erbe e sottaceti

La ricetta della salsa tartara, una maionese ricca e cremosa con un buon sapore di aceto e di erbe aromatiche,... CONTINUA