Piatti unici •
Lomo saltado, la ricetta del filetto di manzo alla peruviana
La ricetta del lomo saltado, un piatto unico della cucina del Perù, che deriva da una tecnica importata dalle popolazioni cinesi emigrate.... CONTINUA
Piatti unici •
Arroz con pollo, la ricetta sudamericana per la domenica
La ricetta dell'arroz con pollo, un piatto unico da cuocere in una sola pentola tipico di molti paesi del Sud America, simile alla paella spagnola.... CONTINUA
Antipasti •
Causa rellena, l’antipasto militante della cucina peruviana
La ricetta di causa rallena il piatto più iconico del Perù da preparare con patate, peperoncino, lime e avocado e da farcire a piacere.... CONTINUA
Ricette •
Ceviche di pesce bianco
La ricetta del ceviche di pesce bianco un piatto piccante dal lontano Perù... CONTINUA